说出来你可能不信，我家隔壁老王种了一辈子韭菜，每年产量都比我高出一大截，同样的地，同样的苗，为啥差距这么大？
一开始我还不服气，直到我偷偷观察了他的田地，才发现，原来他用对了方法！
今天我就把老王种韭菜的秘诀分享给大家，让你家的韭菜也能蹭蹭蹭地往上涨！
养好根，韭菜壮！
韭菜这玩意儿，看着地上绿油油的，其实根才是关键！
你想啊，树没有根会倒，韭菜也一样，根不好，叶子能好到哪儿去？
老王就特别注重养根，他常说：“韭菜要吃饱，先让根喝足！
”
老王养根有三招：
第一招，**定期施生根肥和有益菌肥**。
就像人要吃饭一样，韭菜也需要营养。
老王每隔一段时间就给韭菜淋一些生根肥，这玩意儿能促进根系生长，就像给韭菜根打了兴奋剂一样。
除了生根肥，他还隔三差五地淋一些有益菌肥，这些有益菌能把土壤里的坏东西吃掉，改良土壤环境，让韭菜根在一个舒适的环境里茁壮成长。
你想啊，根生活得舒坦了，韭菜能长不好吗？
第二招，**撒肥防跳根**。
韭菜这东西有个毛病，容易“跳根”，就是根系跑到土表外面来，这样根就没法好好吸收养分了。
老王就用了一个土办法，隔一段时间就在韭菜根部撒一些堆肥，这些堆肥就像给根盖了一层被子，把它们盖得严严实实，防止跳根。
当然，如果你是在秋天或者春天种韭菜，也可以用培土的方式，效果也差不多。
不过老王说，还是撒肥效果更好，毕竟肥料还能给韭菜提供养分，一举两得。
第三招，**摘花蕾促使生根**。
夏天的时候，韭菜容易长出韭薹，就是开花结籽。
这玩意儿会消耗大量的养分，你想啊，养分都跑去开花结果了，根还哪有营养？
而且开花结籽还会给根带来很大的负担。
所以，老王只要看到韭菜开始开花，就赶紧把韭薹掐掉。
掐掉之后，根的负担小了，吸收到的养分就能全部用来长根和长叶子，韭菜自然就长得更快更好了。
猛施肥，产量高！
韭菜虽然是叶菜，但施肥可不能只用尿素，那样营养不均衡，就像人光吃米饭不吃菜一样，肯定不行。
老王都是用“尿素+氮磷钾复合肥+堆肥”的方式，或者直接用全农家肥，这样才能全面补充养分。
施肥的时候也有讲究，不能直接撒在韭菜上面，那样容易烧苗。
老王都是在两排韭菜之间挖一条沟，把肥料施到沟里，再盖上泥土。
这样肥料就能慢慢释放，被韭菜根吸收，而且还不会伤到韭菜。
每次割完韭菜之后，也要及时追肥，方法和上面一样。
老王还会撒上一些干燥的草木灰，这玩意儿能加快伤口愈合，预防病害。
防病害，保平安！
韭菜最怕的就是根蛆和根腐病，这两种病就像韭菜的癌症一样，一旦得了，就算治好了也要缓很长时间才能恢复。
所以，预防才是关键！
老王每年开春的时候，韭菜开始复苏的时候，就及时淋灌一次哈茨木霉菌，这玩意儿能杀死土壤里的有害菌，预防病害。
之后每隔两三茬再淋灌一遍。
淋灌了哈茨木霉菌之后，老王还会定期淋灌有益菌肥，有益菌肥能改良土壤，预防各种病虫害。
没有了病虫害的威胁，韭菜就能放心地生长，产量自然就能翻倍增长了。
其实，种韭菜就像养孩子一样，要用心呵护，才能让它茁壮成长。
老王种韭菜的方法看似简单，但每一步都充满了智慧。
他不仅注重养根施肥，还懂得预防病害，正是这些细节上的用心，才让他家的韭菜长得又高又壮，产量也比别人高出一大截。
种韭菜想要高产，不是一蹴而就的事情，需要耐心和细心。
就像老王一样，把每个环节都做到位，你的韭菜也能长得像“绿巨人”一样！
而种菜的乐趣，就在于这种日复一日的耕耘，最终收获满满的喜悦。
