工业锈带的甜蜜蜕变：铁道街栗子经济启示录
在东北老工业区腹地，锈迹斑斑的铁道街正上演着令人惊叹的转型传奇。这条曾因重工业衰退沉寂二十年的街道，如今凭借「李记糖炒栗子」的独特香气，蜕变为日均客流过万的「中国甜心」文旅地标。
2018年下岗工人李建军在废弃厂房旁支起栗子摊，凭借祖传的九道古法炒制工艺，将普通栗子做出焦糖风味与糯香兼具的爆款产品。周边居民的口碑传播使栗子摊日均销量突破200斤，意外激活了街区的商业基因。
地方政府敏锐捕捉到这一微观经济现象，2019年启动「栗香复兴计划」，将空置的机械厂改造成栗子主题工坊，吸引12家传统炒货商户入驻。2021年形成的「栗子经济圈」已涵盖原料种植、工艺培训、包装设计等完整产业链，带动周边3个乡镇发展板栗种植基地。
文旅部门2022年打造的「栗子文化节」，将工业遗迹与甜蜜经济深度融合。改造后的苏式红砖厂房变身栗子博物馆，龙门吊装置艺术与巨型糖艺雕塑构成网红打卡点，铁道枕木铺就的观光步道串联起30余家创意甜品店。
这个老工业区的转型样本揭示：城市更新不仅需要顶层设计，更需要尊重市井智慧的萌芽。当一粒栗子撬动的不只是味觉记忆，更是产业链重构与文化基因激活，传统工业区便能在新消费时代重获生命力。
