在武汉，如果你早上七点走在民意路上，你会发现一副充满矛盾的画面。
人们一边抱怨着武汉早餐的油腻，一边不顾一切地排队等候那一碗热干面或是那份金黄焦脆的糯米鸡。
有人认为，这不过是早餐，却也有人坚持，这才是生活的味道。
那么，哪个说法才对呢？
或许，你来一趟民意路，亲自体验一下这些别具风味的早餐，就能找到答案。
民意路的早餐盛景
一早来到民意路，天刚蒙蒙亮，街道两旁的早餐摊已经冒起了热气。
小贩们各自忙碌着，行色匆匆的食客们排成了长龙。
这里的早餐不止是为了填饱肚子，更是一种每天的仪式感。
每个摊位前都是同样的热闹景象：熟练的摊主头都不抬，麻利地接着顾客的点单。
“一碗热干面，再要一碗豆腐脑，谢谢！”摊主一边干着活儿，一边应声：“好嘞，稍等一下！
这也是为什么许多人宁愿早起，也要到这里来排队的原因。
不可错过的特色小吃在民意路上，糯米鸡绝对是个不容错过的经典。
江氏糯米鸡摊前，总是人头攒动。
很多人专门前来，就是为了这份地道美食。
糯米鸡里没有鸡，而是用糯米包裹肉丁、豆干和香菇，再外层裹上稍厚的淀粉糊，炸至金黄脆香。
一口咬下，外焦里嫩，混合着胡椒的辛香，绝对让人回味无穷。
除了糯米鸡，你一定要试试鲜鱼糊汤粉。
这道经典汉味名吃需要用新鲜鲫鱼熬制汤底，再加上丝滑的米粉和胡椒的提味，一碗下肚，热辣又顶饱。
最地道的吃法，还是要配上撕成小段泡在汤里的油条，真是一绝。
热干面：街坊的心头好要说武汉的早餐，热干面自然是少不了的。
民意路上有几家开了几十年的热干面馆子，天天、茗记、鹏记，各家有各家的风味，却都深得街坊们的喜爱。
热干面简单却不简单，酱料的调配和面的劲道是关键。
不少武汉人如果被问起推荐的热干面馆，十有八九会说：“我家楼下那家。”民意路上的热干面店，无论你选哪一家，都不会踩雷。
每家店都是做了多年街坊生意，经得起时间考验，才能生存下来。
百年老店的传承
这些老店的存在，是民意路上一道独特的风景线。
开了三十一年的朱姐早点，靠着鸡冠饺俘获了众多食客的心。
在这里吃早点的居民，不论是吃粉还是吃面，总会搭配上一个鸡冠饺。
粉丝馅、萝卜馅、肉馅，各种馅料的鸡冠饺都是朱姐的招牌。
外脆内软、汁水饱满，每一口都是满足。
还有那些传承了几代的面窝摊，武汉人吃面窝挑剔的是那种金黄焦香、外脆内软的绝妙口感。
在民意路上的面窝摊，你可以找到各式各样的面窝——金包银、糍粑面窝、藕面窝，每一种都拥有自己的一批忠实粉丝。
如果你尝过几种不同的面窝，保证让你对武汉的传统小吃有更深的了解。
结尾
在民意路走一趟，你会发现这里的早餐不是单纯的餐食，而是每一位武汉人记忆深处的生活情感。
虽然有人会抱怨它油腻、不健康，但更多的人则离不开这种地道的烟火气。
这就是生活中的美好，一种无法轻易言说的城市味道。
如果你也有机会，不妨早起一回，到民意路上品尝一下属于这个城市的独特早餐文化，看看自己会不会也爱上这 热闹非凡的“七过早”呢？
这趟民意路之旅，或许会让你对这座城市有一个全新的认识。
