叶芭蕉云南菜汇集各地特色菜肴,像丽江腊排骨镇雄酸汤猪脚、铜锅洋芋焖饭、版纳香茅草烤罗非鱼、菠萝饭等都来自云南不同的地方。云南的菌类品种实在太多,也是云南菜出彩的环节之一。
叶芭蕉云南菜特别注重食材的选择,都是从云南挑选优质的野生或者有机蔬菜,松茸、牛肝菌、羊肚菌……个个都鲜掉眉毛。菌子的鲜香,完全建立在“新鲜”的基础上,如果菌子放的时间太久,就会失去原本的风味。叶芭蕉云南菜完善了云南供应链,新鲜菌子每天空运到店,第一时间品尝到雨季的原汁原味。吃惯了重口味的川菜,原汁原味、颇具特色、健康养生的云南菜也别具一番风味,叶芭蕉云南菜着力于打造原汁原味的云南菜,所有食材都是精选云南本土空运而来,健康、新鲜、无添加。
.. 会泽黑山羊肉砂锅煲..
.. 腊排骨菌子火锅..
.. 鲜香茅油爆虾..
.. 小草坝子百合配黑松露鲜吃..
..包烧建水包浆豆腐..
..大理饵块炒鸡胗..
..傣味酸萝卜鸡杂..
..过桥米线..
..黑松露牛肝菌烩蛙..
..火瓢牛肉..
..菌香马帮鸡..
..丽江阿妈腊排骨..
..丽江风吹肉烩见手青..
..丽江土司大炒肉..
..泸沽湖松茸铜锅鱼..
..牛肝菌爆姜柄瓜丝..
..丘北干椒爆牛肝菌..
..树花鸟(蛋)巢..
..双椒爆炒小哨山干巴菌..
..思茅舂菜..
..佤邦火烧手锤牛干巴..
..佤乡辣子鱼..
..武定壮鸡清炖白鸡枞..
..香格里拉柠檬牛干巴..
..羊肚菌建水香豆腐..
..野茨菇黄焖土鸡..
..野生干巴菌花椒鸡..
..银鱼煎蛋..
..油呛魔芋毛肚..
..油炸酥马蜂蛹..
..芝士榴莲土豆泥..
所有你平日积累的善意,都会成为未来你无助之时的后盾。