办宴席可是村中大事，每逢宴席必定热闹非凡，但最近几年来，农村宴席开始逐渐变味了，曾经的热闹气氛不见了，这到底为何呢？
中国人喜欢热闹，尤其是农村地区，一个村子基本都是同姓，往上数几代都能攀上亲戚，一旦有婚丧嫁娶的事，宴席办起来那可是人山人海，有些人多的宴席家里放不下，都要摆到街上去。不过现在这样的热闹场景几乎绝迹了，农村宴席开始无人问津了，就算上千元的酒摆上桌，也没几个人愿意凑热闹了。如此巨变是何原因呢？
在80后及以前几代人的人生中，农村是儿时美好的记忆，尤其是谁家有事摆宴席的时候，亲朋好友甚至邻居都来帮忙，里里外外到处都是人，宴席还没开始，热闹的气氛已经烘托出来。等到宴席真正开始的时候，那就更热闹了。
男人们推杯换盏忙着喝酒，女人们家长里短边吃边聊，而最高兴的莫过于孩子，不但能吃到平时吃不到的美味佳肴，还有很多同龄人一起打打闹闹，运气好还能抢到糖吃，这些平时都是过年才能享受到的待遇。
所以每逢村里谁家办宴席，但凡能攀上亲戚能去的，那必须要去，而且不光自己去，还要带上全家老小一起去，都去吃顿好吃的犒劳一下。
但这种热闹的场景，在现代农村已经找不到了，偶尔谁家搞场宴席，村里人是能不去就不去，大部分时候都是礼金到了人没到，实在推脱不过了，也是家里出个人做代表，去宴席现场应酬一下，而这个代表的全家人的，基本都是家中的老人。
因此现代的农村宴席上，没有了往日的热闹气氛，也几乎很少有人会大吃大喝。满满一桌子菜肴，每个菜都是浅尝辄止，最后大部分都剩下，尤其是肉菜几乎没人愿意动。至于酒，喝的人就更少了，哪怕是摆上标价上千元的白酒，很多人也是喜欢以茶代酒，完全失去了喝酒的兴趣。
大家在席间能聊的话题越来越少，以前酒席上的热闹气氛，已经消失无踪，取而代之的是沉默、冷清。酒席上无言的尴尬，到底是什么原因呢？之所以农村酒席没人愿意参加了，上千元的酒也吸引不到人，最根本的原因还是世道变得“人心不古”。总体而言，大约可以归为以下四个方面。
第一，现代生活水平提高，没人再指望宴席上吃顿好的。这些年来全国人的生活水平，都有质的提升，以往过年时才能吃到的大鱼大肉，现在已经成为家常便饭，甚至已经成为人人“讨厌”的东西。
现在所有人，每天想吃什么，几乎都能满足，物质生活不再匮乏，自然也就失去了参加宴席的积极性。所以，现在宴席有一个很大的特点，那就是肉菜几乎没人动，青菜倒是颇受欢迎，每次宴席结束后，青菜都被一扫而空，肉菜几乎一动未动。
至于孩子们，那更没了参加宴席的兴趣。首先不说农村还能有几个孩子，就算是生活在村里，也是衣食不缺。在宴席上吃点好吃的？对孩子而言，宴席上的和平时吃的也没太大区别。像以前一样抢点糖吃？家里各种口味的糖应有尽有，宴席上的糖根本就不好吃啊！
第二，时间就是金钱，现代人都忙着赚钱。以前，农村赚钱门路少，每年忙完了地里的农活，基本就没什么事了。所以一到冬天，有了宴席大家都喜欢凑热闹，但现在完全不一样了，除了农活之外，还有很多打工赚钱的途径。
一年四季只要想干，随时都能找到活干，一天一二百的工钱，赚得比种地还多，所以现在农村已经不分农忙和农闲时节，一年到头除了春节中秋这类重要节日，其他时候都是忙着打工赚钱，参加宴会？根本抽不出时间啊，耽误一天就少了好几百收入，有了这些钱，自己吃得不比宴会强太多了？
第三，年轻人进城闯荡，农村人口越来越少。在村里打工的，基本都是中老年人，年轻人已经很少有留在村里的了。他们上完学之后大部分都会选择到大城市闯荡，农村人口越来越少，酒席自然也就热闹不起来。
现在参加酒席的，主要都是老年人为主，人老了喜静不喜动，一群老人在一起，怎么可能热闹得起来？另一方面，老人坐在一起，尤其是年纪偏大的老人，聊的话题大部分都是追忆过往，聊着聊着往往就扯到了哪个人去世哪个人不能动了，然后再联想到自己年龄也不小了，然后大家越聊越沉默，直至最后无人说话。
第四，酒席上真正的好酒少，多数都是以次充好。但凡酒席就没有不摆酒的，但农村酒席摆出来的酒，鲜少有真正的大品牌，很多都是以次充好的小牌酒。这些酒虽然标价很高，手机扫码查到的价钱动辄上千元，但真实价格并不高，所以虽然号称千元酒，但已经很少有人会喝。
除了酒不好之外，现代人都非常注重养生，喝酒伤身人人都在意，平时好的白酒都很少喝，更别说酒席上的不知名品牌了。喝酒少了，大家都很清醒，都想着赶紧吃完早点回家，气氛能热闹得起来才是见鬼了。
农村酒席的变化，最能折射出中国社会的变化，经济发展了，人们的生活越来越好了，没有人再想着靠宴席吃顿好的。中国人口味越来越刁，很多人已经觉得，宴席上吃得并不比自己在家吃得更好了。
时代快速发展，一些东西也发生了很大的改变，宴席可以不再像以前热闹，但希望人们在外打拼时，一定不要忘了自己的故乡，更不要忘了在家乡期盼着自己的父母。平时多回家看看，孩子回家，对父母而言就是最好的宴席，这种一家团聚的时刻，在老人眼中比过年还高兴，毕竟年纪越来越大，团聚的机会越来越少！#宴席
作者：芒果很忙
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