徽菜文化探源游

初冬时节，邂逅绩溪

您可以放开食量

品尝地道徽菜美食的舌尖味道

也可以到山野之间亲自寻访珍稀食材

一起出发，开启徽菜文化探源游之旅

线路安排：绩溪古城-上庄村－石家村－放空山居民宿－长安镇

漫步绩溪古城，步入一条小巷，沿着青石板路，在粉墙黛瓦间，打卡中正坊、方祠文昌阁等各级文物保护单位。在街头巷尾品尝特色绩溪小吃。

从绩溪古城出发，旅途的第二站来到全省首批特色美食村上庄。上庄位于绩溪县西部，地处绩溪、旌德、歙县三县交界之地，是古徽州居民交流往来的重要驿站，徽文化的重要发祥地。以徽墨、徽菜、徽雕、徽剧和徽风徽俗为代表的多元性文化载体更是历久弥珍，让上庄厚重的文化更具历史的穿透力。

这里也是经典徽菜“胡适一品锅”的发源地，冬瓜烧鱼、岭北焖蛋还原重现新文化运动先驱胡适先生的婚宴菜单。

吃完丰盛的上庄美食，你可以漫步石家村的石板街巷，在古村落的阡陌纵横中仿佛又找回那久违的静谧之情。村口历经风雨的魁星阁，见证了石家过去崇儒尚文成就辉煌的历史时刻。整个村内的民宅井然有序，道路经纬分明。桃花溪为"楚河汉界"；祠堂——叙伦堂则为"帅府"；村中池塘唤为"帅印塘"。一幅石将军对弈沙场，运筹帷幄的场景跃然于眼前。

浏览完石家村，可以前往黄会山脚下的放空山居民宿。民宿的客房和公共区域都是山里的老旧房子改造的，建筑和村庄、山色融合在一起，隐匿于徽州的小小山村里。可以沿着山路去徒步，去重拾往日巡山的惊喜，从路途上的山色、风景定格下一场秋冬的鼎盛之美。当然，还可以在民宿管家的帮助下，采摘新鲜食材亲自下厨，留下一份专属的美食记忆。

在山间舒舒服服地住一晚，第二天出发前往长安镇，一起打卡万亩秋菊染山乡的壮美景观。游览路途中去品尝过往游客心心念念的“中国金牌旅游小吃”挞馃的独特美味。

走进“九槐十三桥”的冯村古村落，历史上有“十里冯村铺”之誉，是明代绩溪十铺之一，曾设巡察司，历史上是岭北的政治中心，也是绩溪开族较早的村庄之一。

还可以一起游览“一门三代七进士”的坦头进士村，坦头村最早建于唐朝，距今已有一千多年历史，村内古巷相连，马头墙林立，古建筑鳞次栉比。