欢迎来到糖小姐的美味厨房
今天和大家分享的是秋葵炒腊肉
秋葵别再白灼和凉拌了 搭配腊肉炒成家常下饭菜
嫩滑爽口又营养
小贴士:
秋葵的功效与作用具体有以下几点：
1.降血糖：秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求且能抑制胆固醇吸收，预防血脂升高，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素正常分泌有平衡血糖的作用。
2.保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等物质，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃的功效，且秋葵分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症状。
3.改善便秘：秋葵具有润肠通便的功效，能有效改善便秘。秋葵中所含的果胶吸水后可膨胀并且能软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道蠕动、增加消化，从而达到改善便秘的目的。
4.补钙：秋葵含钙量与鲜奶相当，且以有机物的形式存在，比其他食物中的钙更易被人体吸收。
秋葵属于寒性食物，食用秋葵时需注意以下几点：
1.避免与寒性的主食一起食用，如：薏苡仁、绿豆等，若脾胃虚弱者让秋葵和寒性主食同食易加重自身不适感。
2.不与寒凉性的肉类同食，如：田螺、螃蟹、鱼等，易影响机体吸收食物中的营养且同时食用易造成腹泻等情况。
A.食材准备
蚝油 五花腊肉 秋葵
B.操作步骤
1.锅里水烧开 放入油盐 秋葵焯水备用
2.锅里放入食用油 腊肉炒出香味
3.接着放入秋葵 继续翻炒
4.放入老抽调味 翻炒上色
5.放入蚝油 清水 锅铲搅动下
6.最后放入盐🧂 蔬之鲜调味 等收汁即可
C.成品
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