时间进入2023年下半年，库迪联营商开始频繁“揭竿起义”
就在近日，疑似库迪联营商发给库迪的公开信，疑似库迪联营商群聊天内容的曝光，再次将“闹剧”推向台前。
那么， 真实的库迪联营店生存情况，是否如此？
01 库迪联营商：“体面”退出成奢望？
近期关于库迪联营商声讨总部的热点，源于流传在网络上的“致库迪咖啡公司管理层”的接连两封公开信。
日前，有自称库迪联营商的用户在小红书上发布《致库迪咖啡公司管理层的一封信》，引发多位联营商和网友在评论区大吐苦水。但该公开信并未引起太大的舆论风波，真正引发广泛讨论的是在该公开信基础上，又一名小红书用户发出的《 致库迪咖啡公司管理层的另一封信》（以下简称“另一封信”）。
与前者“ 毛利低，回本困难；运营团队拉胯”的笼统吐槽有所不同，“另一封信”提出六大问题，直指库迪咖啡的具体不足之处，其中包括 供应链严重脱节、周边问题、研发团队拉胯、联名款设计low品控差、质量问题、运营团队不专业。
截至发稿前，“另一封信”已吸引数百名网友在评论区留言互动。
评论区，有人力挺库迪，认为该信为“新一轮黑子所为”，称或是库迪的对手黑库迪；还有网友表示库迪各方面已经很给力了，建议博主还是“找个班上吧”。
也有疑似联营商的网友在评论区留言，称“的确说出了库迪联营商的现状”；“早就关掉了，亏了40多万”；“一直在转都转不掉”；“全中，条条直中要害”；“非常赞同，真的特别形式主义”……
▲热闹的评论区
与此同时，有网友在小红书上晒出门店的营销额，有网友在评论区评论，日销量高位维持在 日出120-130杯。
与声讨舆论和疑似联营商晒单同期，更多联营商开始焦虑库迪还能坚持多久？其中，部分联营商开始尝试退出。
在网络爆料中，库迪的退出机制也成为吐槽对象。早在今年年中，就有库迪联营商在网络上吐槽“退款流程难走”；转让难，转让时可能会遭遇瑞幸相关部门阻碍等。在一轮又一轮的声讨下，诸如“库迪，还我血汗钱”此类的声音开始频繁出现在各大社交网络上。
体现在市场数据层面，库迪咖啡的“衰”也有迹可循。GeoQ智图发布的《上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书》数据显示， 2023年1-6月，库迪咖啡闭店数量高居咖啡连锁品牌榜首，闭店数量为318家。
和库迪较高闭店数量形成对应的是库迪的极速扩张。 短短一年多的时间，库迪开出7000+家门店。而与库迪的疯狂扩张同期，联营商们发现库迪门店的表现也参差不齐，有些门店 开在非常差的点位，夹在一众夫妻店中间显得非常的low，他们认为，这会影响到库迪整体的品牌形象，形成恶性循环。
“另一封信”以及散落在网络上的各式声讨、吐槽，让我们看到了库迪高速拓张下的另一面，这何尝不是折射出了咖啡行业的缩影—— 高热度之下，我们或需要冷静下来，重新审视咖啡品类的光环。
02 瑞幸团队造不了“第二个瑞幸”？
时至今日，即便在各式声讨和吐槽中，库迪也不免被拉出来和瑞幸比较一番。时隔一年，再次复盘库迪的发展历程，会发现这个头顶“瑞幸光环”出生的品牌，起步、跳跃，甚至是如今的争议，都摆脱不了瑞幸的影子。
起步：“像素级复制粘贴瑞幸”。
去年，对于库迪的横空出世，很多人评论其为“像素级复制粘贴瑞幸”。高度雷同的菜单、几乎重叠的价格区间，以及如出一辙的补贴大战和高速扩张，都像极了当年的瑞幸。
库迪方面显得对这样的评价浑不在意，因为创立初期，“ 瑞幸原班人马打造”就是库迪身上最闪亮的标签。也正是这个标签，让库迪“一夜成名”，以超出瑞幸的速度迅速扩大品牌规模。很多联营商果断加入库迪的理由也是如此简单，趁着市场相对空白，趁着初期 跟随库迪一起打造“第二个瑞幸”。
▲图源：库迪官方微博
跳跃：和瑞幸贴身肉搏，抢地盘、拼价格，频爆热点话题。
贴着瑞幸打，几乎贯穿库迪这一年的成长记。
期间，库迪通过在瑞幸旁边开店，狠狠收割了一波热度。今年，瑞幸临沂加盟商倒戈库迪的事件被媒体广泛报道，更是被媒体解读为库迪面向瑞幸的宣战之作。
▲库迪咖啡周年庆活动
地盘战之外，双方的价格战刺激咖啡行业整体降价。在这场价格战中，并不是简单的“9.9元”和“8.8元”的对决，而是双方对彼此，对市场的不停试探。进入夏季旺季，越来越多的品牌也被卷入其中，比如挪瓦咖啡推出了天天7.9活动，幸运咖打出了9.9元两杯的超级性价比等等。
无疑，和瑞幸的贴身肉搏，让库迪收获了一波又一波的热度。但热度也让库迪毁誉参半。 价格战下的联营门店生存状况，以及贴身对打行为本身，都成为库迪引发争议的焦点。
蓄能：极速扩张下的联营商焦虑。
如今的库迪联营商，大概对瑞幸“又爱又恨”，因为即便奔着“第二个瑞幸”而去，但联营商们真正想做的不是“第二个瑞幸”，而是有着自己独立发展路径的“第一个库迪”。
正如一些库迪联营商透过社交平台反馈的一样，曾经的加盟理由如今成为焦虑的来源。在部分联营商看来，即便跟着库迪一起干的决心还在，但库迪自身慢慢暴露出来的一系问题，让他们对未来产生了一定的焦虑。
03 临近年底，为何再次引发声讨？
事实上， 从创立到现在，媒体和公众对于“库迪模式”的质疑声一直都在，但这并不妨碍库迪以极致的黑马之姿跑出了7000+家门店的规模。
正如“另一封信”评论区的多条发言一样，库迪在很多方面表现并不差，且临近年底餐饮旺季，如此爆料声讨，对门店经营又有什么好处？对此，结合从库迪当前的情况来分析，或存在以下几点原因。
一是茶饮子品牌“茶猫”的推出，或为品牌和联营商的矛盾“火上浇油”。
日前，库迪方面官宣“茶猫”，并在随后拿出针对当前联营商的招商方案，表示目前仅对库迪咖啡联营商开放加盟，可以优先选址，且每家门店可以减免10万元服务费，在2024年后才向所有人开放加盟。
但就库迪联营商在各大社交媒体上的反馈以及媒体舆论而言，部分加盟商对库迪针对联营商开放首批加盟资格的做法并不买账，有媒体毫不客气地评价库迪又高高扬起了“镰刀”。
二是库迪自身的一些消极表现被放大。
不管库迪未来的走向如何，周围都站满了“吃瓜”群众。仅从这方面来说，库迪的品牌热度是很多新品牌可望不可及的高度。但这也意味着，库迪所有的行为都会被放大，比如当前的“公开信事件”，再比如“另一封信”提到的供应链脱节问题。
11月末，库迪李颖波表示，华东供应链基地的投入运营时间推迟到2024年初，而该基地本该在今年下半年投入使用。当诸如此类的表现被拿出来放大解读，也进一步加深了联营商的焦虑。
三是冬季淡季加剧了“日出杯量不足200”的表现。
在多个关于库迪联营商的声讨中，都提到日出100-200杯之间是常态，和当初预期的日出400+杯相去甚远。
营业额走低反映出的往往是综合性问题，其中，可能包括“另一封信”中提到的“ 6大问题”，也可能涉及选址、冬季淡季等客观因素。但无论何种原因，如果多有门店存在“日出杯量不足200”的情况， 库迪今年的冬天注定会很难捱。
04 饮Sir说
在饮Sir看来， 当下的局面，是“库迪模式”的必经阶段，疯狂补贴的退场，快速拓张后的运营挑战，都会暴露出不同的问题。一如很多高速扩张的连锁品牌一样，如果能够承压带领加盟商共赢，顺利捱过寒冬，迎来的便是春天。当前， 库迪何时能够真正实现正向口碑、健康发展？还需要时间的验证。
