《五一探寻秘境第一弹》:探秘石头缔造的风骨江南

知族科普 2023-04-24 20:33:26

亲爱的小伙伴们,五一决定好去哪玩了吗?是美仑美奂的海滩?还是热火朝天的烧烤城?还是如诗如画的江南水乡呢?

今天,我来带大家一起认识一处这样的景观,虽然它没有江南水乡的诗情画意,但它能让游人留连忘返,有着数不清的特点,那就是——缙云。

缙云是浙江丽水市的辖县,三角状的县域像锥子一样嵌入金华、台州、温州三府交界处,自古就有“三府通京喉道”之称。“石头”可谓是缙云的关键词,孔武有力的大型石拱桥、高达五六层的石屋、江南一带规模最大的石窟群,都让缙云成为婉约江南的一个“异数”。

不同于旖旎水乡的江南,在缙云,我们会见识到一种由石头缔造的风骨江南。

亿万年历史的火山骨架

缙云山的骨架是一片亿万年前形成的火山。这里位于武夷山和戴云山隆起地带和浙江火山带的交叉点上,盛产千奇百怪的火山岩。仙都、黄龙、岩门、蛟龙大峡谷等地密集地分布着各类地质遗迹。有着最具有标志性的景观——仙都的鼎湖峰,它是我国迄今发现最大的单体石柱!

曾经就有著名地质学家陶奎元考察了缙云地质地貌后,认为缙云是亚洲东部沿海、太平洋西岸火山地貌比较齐全、独特的地质地貌集中区域。

在这片火山岩地貌中分布最广的是凝灰岩,这种石材不是太硬就是太松,但本着“靠山吃山,靠水吃水”的理念,凝灰岩在古代缙云多用来建造桥梁了。

因此,缙云还有“石桥王国”的美誉。

那么缙云山的石桥王国是怎样建成的?

说起缙云山的石桥,就不得不提流经缙云的三大溪流:好溪、新建溪、永安溪,这三个溪流形成的庞大且复杂的水系构成了整个缙云版图。

也是受这样的复杂溪流地形的影响,千百年来直到今天,缙云境内仍保存着自宋代以来建造的一百多座古石桥。其中以壶镇贤母桥最为著名

这座石桥是由石灰、桐油、糯米汁的混合物作为黏合剂,将一块块长方形的条石砌成船形桥墩。

同时,12座桥墩以锐角的金刚墙迎水,减少了水流对桥墩的冲击力。从远处看,就像12艘飞舟劈波斩浪而来。

缙云山的另外一大景色特点就是使用垒石建造的建筑

20世纪60年代后期,缙云诞生了一种让人耳目一新的石屋。当地人使用开采的凝灰岩,将它们打制成长方条石。

用这样的条石建起了民居,甚至是办公楼、礼堂、剧院之类的建筑,称为“条石房“。

另外,鬼斧神工的缙云石窟也同样令人叹为观止

千余年来,辛勤的缙云先民不停地开采凝灰石,掏出无数个大大小小、千奇百怪的石窟,单体矿洞最大的达数万立方米,最小的只有数十平方米,当地人称之为“岩宕”,意思就是石头的洞穴。

这些凝灰岩石窟主要分布在仙都、双龙、雅施、岩腰、坑沿等地,体量更为恢宏的有下洋、板壁岩、郑弄、下项、小岭脚等石窟。

这些石窟经历了一千多年的铁钎敲凿、风雨侵袭,呈现出雄浑、瑰丽、险峻的一面,也同时充满着清幽、诙奇的意趣。

游山玩水游累了,怎么能少得了吃呢?缙云美食也同样令人流连忘返!

缙云桶饼,主要原料为面粉、小鲜肉和干菜,涂上薯粉和糖油,经过炭火烘烤而成。缙云桶饼酥脆鲜香,有着”东方比萨饼“的美誉。

有传说,轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰炼丹,由于他炼丹十分专注,饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕帝驭龙升天后,当地百姓便用陶土仿造他昔日炼丹的丹炉,烧烤面团食用。

缙云馄饨也是缙云一种传统的民间美食,先用薄面皮包肉馅,然后下锅后煮熟,配合芋头吃的同时,再撒上焦脆的炸面叶,可谓是美味无比。

缙云溪鱼,是生活在清澈无污染的好溪中的溪鱼,因为是野生繁殖,没有淤泥味,所以味道特别鲜美。

缙云羹,也是缙云民间传统小吃之一,有敲肉羹、千张羹、米粉羹和甜羹等品种,其中以敲肉羹为最鲜美细切精肉,

用山藕粉反复搅拌,置于砧板,以刀背敲肉,锅内调入汤汁,然后将肉下锅,搅拌成羹。

具有“滑、爽、脆、鲜”四种味道,醇香宜人。

同时,缙云土爽面更是缙云民间传统特产中的珍品,迄今有千余年的历史。

它选用当地特殊的麦粉、食用盐、天然泉水,经过和面、发酵、揉条、串面、拉面、自然风干 6 道工序,手工制作时间长达9 小时。

土爽面有煮时不糊、柔韧滑润、嚼不粘齿、牵丝缕缕的特点。

五一黄金周是一个非常适合出游的时间段,这期间天气宜人,气温适宜,景区内的绿树成荫,非常适合休闲游玩和亲近自然。

无论是追寻自然之美还是搜寻文化之根,缙云山都是值得您在五一黄金周前往的旅游胜地。

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