今年新疆的灰枣熟了，吃货的口福来了。新疆的灰枣因其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。新疆灰枣一般在十月中下旬成熟上市，最佳的上市时间在十月下旬。新疆灰枣的成熟时间会因种植地域的不同而有所差异，例如若羌县的灰枣会在十月中旬上市，而阿克苏地区的灰枣则在十月下旬上市。
2023年新疆灰枣因受极端天气及管理影响，产量较2022年下降了39.35%，预估产量为36.39万吨。
而2024-2025年度，新疆灰枣的产量预计有所增长，据初步统计，产量为56.32万吨，较上一产季增加了23.08万吨，增幅达到67.10%。目前，新疆灰枣已经进入了下树阶段，部分地区如若羌、且末、皮山的下树进展较快，主流成交价格相对便宜。
由于新季灰枣尚未集中上市，现货市场货源供应持续，价格受盘面带动上涨明显。随着气温下降，滋补类需求可能会有所提升，市场正密切关注产区下树采收的进展。对于吃货们来说，新疆灰枣的上市无疑是一个好消息，可以期待品尝到新鲜、美味的灰枣了。
