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- 3 日本学员学拉面30分钟，遇难题老师傅3句话搞定。 新手拉面3大难： ·第一难：面条粗细不均。 ·第二难：面条断。 ·第三难：面剂子放不住，面放一会拉不开了。 解决方法： ·原因1.面没揉透。 ·原因2.遛条错误。 ·原因3.收头错误。 解决方法： ·原因1.面揉至表面光滑。 ·原因2.遛条面要甩开。
- 4 牡丹江这家拉面馆，酱牛肉味挺正，汤好喝，真好喝！
- 5 牡丹江这家兰州牛肉面，咋这么好吃，顾客连竖3次大拇指！
- 6 买鲫鱼，分清“工程鲫”和“野生鲫”，区别很大，搞懂再买不吃亏
- 7 市场卖的鲜面条，“黄色的”和“白色的”区别大，搞懂再买不吃亏
- 8 包饺子调肉馅，放料太多难怪不好吃，只需1味料，肉馅鲜嫩多汁
- 9 包饺子，记住“3诀窍”，饺子个个劲道爽滑，关键是不破皮不发黏
- 10 买大虾，别听商家忽悠，1个“真相”要牢记，认准3点买到健康虾
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