冷藏是啤酒低温酿造的一个重要步骤。魏汝峰，山东绿兰莎啤酒厂的冷却组长，从事冷却工作28年，为冷却工作提供了400多条合理的冷却方案，并将其中的一些方案列入到了事故防范与紧急情况处理方案中，使单位的安全工作达到了“零伤亡，零事故”的目的。魏汝峰获得了淄博市五一劳动模范的殊荣。

液体氨水是一种危险化学品，在生产过程中，魏汝峰必须亲自带队，对液体氨水装置进行日常巡视和检查。为了确保这些连接在一起的大型设施的安全性，魏汝峰在经过深思熟虑后，决定在一些重要部位安装一个压力计，一个声音报警装置，这样就能在最短的时间内发现任何问题，及时处理。

魏汝峰，山东绿兰莎啤酒厂

“冷凝器在运转的过程中，一旦出现了问题，就会造成冷凝，甚至有可能造成管道破裂，甚至有可能造成氨泄露。“所以，我们做了一些技术改进，在冰泵出现问题的时候，我们会通过压力计，将压力计传递给值班人员，让他们在最短的时间内，赶到现场。”

一瓶啤酒要经过21天的低温发酵，从发酵槽中流出的制冷介质必须保证在-3-6摄氏度之间，以保证啤酒的口味。因为经常和机械工作在一起，所以他很少说话，也很少思考，每次遇到问题，他都会想方设法的解决。每一个“金点子”，都为凝结过程中的操作提供了方便和安全的方法，并将问题一一解决在了生产第一线。

并将改进意见归纳为安全技术文件，健全了培训教育文件、技能清单文件、作业规范文件。并绘制了图形化的工作危险图，贴到了每一个危险的位置，使安全作业深入人心。

魏汝峰，山东绿兰莎啤酒厂

“我们每年都会进行一次定期的升级，大概有八十多个危险因素。“因为是用图片写出来的，所以只需要几分钟就能学会，你们可以在巡逻的过程中，在脑海中反复练习，让自己的动作烙印在脑海中，他们都说，这样更容易学会，也更容易掌握。”

冷冻车间是一个用电大户，每年用电约为整个企业的半数。为了节约能源，在魏汝峰的帮助下，工厂进行了改造和改造，工厂的能耗已经达到了五年的最低水平，到2022年，工厂的能耗比2017年降低了六十万千瓦时，光是这一点，就为公司节约了五十多万元的电费。

张敦亮，山东绿兰莎啤酒厂工程总监

“他很喜欢思考，即使有什么合理的意见，他也能在三年内获得三年内的优秀员工称号，他能有今天的成就，都是他自己的功劳。”

对技术工作热爱研究，热心工作，脚踏实地，做事精益求精，这些素质为魏汝峰赢得了良好的声誉与业绩。现所领导的冷冻车间处于国内领先地位，并于2021年度荣获“山东省劳动模范”称号，并荣获沂源县“平安建设“金点子””。

绿兰莎公司已经建成了一座全新的酿酒工厂，并进行了自动化控制，接下来，魏汝峰和他的冷冻团队，将会在这条新的技术之路上，走得更远。