在日常生活中，我们会有很多食材需要先浸泡洗涤才能开始使用，像是今天的主角土豆，土豆比较容易会有泥土，这个时候清洗就变得尤为重要，土豆虽然吃着撇油，但在清洗的时候就要用一点油。
在清洗的过程中，土豆表面会溶解出一点东西，这个是淀粉，而且泡完土豆的水也可以利用起来，但是有不少人不知道怎么利用，它其实不仅仅是用来泡炸土豆条的。
那么泡完土豆的水到底能做什么?
其实用途多着呢，一起来看看我们平时可能都会忽略的一些妙用吧，尽管用途多多，但要注意这些水不适合储存太久，否则容易变质。
制作土豆淀粉。平时吃的炒土豆丝、炒土豆片，其实就是通过炒熟后的淀粉，而泡出来的水就是淀粉的最佳载体，我们只需要将泡出来的水沉淀下来，之后将下面的泥沙取出，再将上面的水分离掉。
剩下的泥沙晒干就成为淀粉了，但是土豆泥沙量少，不值得这么麻烦，但我们可以尝试用其他蔬菜的泡水尝试做米线什么的，可能效果会更好。
去腥味。泡过土豆丝的水对付海鲜和肉类腥味很有用，我们在处理鱼的时候，还是会发现一些很深层次的腥味，这个时候就可以用泡过土豆丝的水，直接将鱼放入浸泡。
再用手轻轻搓洗，就能去掉腥味残留了，其实用这样的方法去除腥味，不仅仅是土豆丝水，还有泡过米饭的水、高粱米水、宁米粒水都可以。
这些都是因为在浸泡的时候，有大量淀粉溶解出来，只不过每一种淀粉不一样，针对肉类上面的腥味也不一样，有的水泡过鱼效果更好，有些则是肉类比较好。
通过这样的方式，不仅能利用这些水，还能消耗更多的食材，一举多得，是很实用的方法，但也不是万能，我们还是要结合洗海鲜的时候正确方法。
清洁油污。灶台、锅子、煎锅上面会有很油腻的汽车排放物，这个怎么去除好呢?
其实只要用泡过土豆的水去擦拭，只要将泡的水涂抹到上面，再静置十分钟左右，就能用抹布轻松擦掉油污。
如果家里有特别顽固的油污，就直接在锅子上倒点泡土豆的水，加热几分钟，让沾在锅子的油污软化，就能用抹布轻松擦掉。
清洁的时候还可以加入一点洗洁精，但要注意不能让油污太久了，要及时清理防止污染变质，不然也会产出一些把人恶心的杂物，影响我们的做饭心情，所以一定要及时做好清洁工作。
植物肥料。发酵后的泡过土豆丝的水也是肥料，这个试过的人应该都知道效果很棒，只需要将浑浊的浸泡水发酵三天，就能将营养物质充分溶解出来。
然后稀释后就能用于植物施肥，这样做肥料很好的一点就是没有农药成分，可以放心给植物补充营养，对于植物生长有很正面的作用，能促进植物发芽。
植物上的虫子也是会因为黏糊的不敢摸，不敢吃，所以发酵后的泡过土豆丝浑浊液是很好的植物肥料，不管是养花还是种菜都非常适合，是好东西。
