撰文/林小白
编辑/李可馨
阿宽食品也不甘只做麻六记背后的“英雄”了。
日前，阿宽食品更新了招股说明书，拟募集资金6.65亿元在深市主板上市，作为麻六记、李子柒等一众新消费食品背后的代工厂，其主营业务包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品，早在2021年12月就首次递交上市申请，2022年6月再次更新招股书。
在阿宽食品之前，三元生物、佳禾食品、田野股份、新巨丰等等新消费品牌背后的代工厂已然排队IPO成功，涉及领域涵盖代糖赤藓糖醇、植脂末、果汁果块、食品包装等多重赛道。
伴随着台前的麻六记、李子柒、元气森林、蜜雪冰城名利双收，这些背后的“英雄”纷纷得以走顺建立商业品牌化之路。
01、是网红，也是网红背后的网红
阿宽食品是懂爆品策略的，基于坐落美食之都四川，通过深度挖掘地方风味小吃的差异化，结合大众口味的普适性，以大单品策略打造了红油面皮、甜水面等爆品，在2021年期间，红油面皮系列产品年销售额约5亿元，累计销售超过1亿份。
除了拥有自己火爆单品红油面皮外，阿宽食品自身也作为网红食品代工厂，“捧”出李子柒、麻六记等新消费品牌，据其招股说明书显示，主要为三只松鼠、麻六记、百草味、李子柒、网易严选等客户提供贴牌代工服务，有望冲击“方便食品第一股”。
从营收贡献来看，一众新消费食品品牌逐步成为阿宽食品前五大客户，并连续为其带来显著营业收入。
三只松鼠、李子柒、百草味、良品铺子、薄荷健康在2021年度，分别给阿宽食品带来5047.42万元、4359.80万元、1505.55万元、623.92万元、608.02万元的定制销售业务销售额，分别占定制销售收入比例为35.59、30.74%、10.62%、4.40%、4.29%。
也就是说，阿宽食品的代工品牌客户CR5占比接近了90%，其代工客户的赛道覆盖度较为聚焦，也随之在2022年度持续为阿宽食品带来营收增长。
其中，麻六记2022年的家庭纠纷热点升高，借势营销打造出的酸辣粉大爆品走俏消费者市场，直线上升为阿宽食品的第二大定制销售客户，伴随着麻六记酸辣粉的大卖，阿宽食品也同样获得高达1592.87万元的大额销售合同，坐稳“网红背后的网红”，走出一条B端C端并行的商业模式。
2、相辅相成的三元生物和元气森林
要说近年来饮料赛道最火热的关键词，离不开“0糖”“健康”。
元气森林、可口可乐、农夫山泉等饮料品牌的0糖、无糖饮料爆火，也进一步炒热了代糖经济——尤其是新的代糖赤藓糖醇。
当三元生物在2022年敲响深交所的上市钟声，这也意味着众多饮料品牌背后的供应商，也是全球赤藓糖醇行业产能、产量最大、市场占有率最高的三元生物走到资本台前。
据公开资料分析，元气森林在2018年-2021年期间分别实现营业收入约为2亿元、6.6亿元、27亿元、70亿元，业绩接连翻倍的背后，对应三元生物也获得连年翻倍的业绩增长，在2018年-2021年期间分别实现营业收入2.92亿元、4.77亿元、7.83亿元、16.75亿元，并在2019年时就已经占据了全球33%的赤藓糖醇市场份额。
同时，元气森林在2021年以1.85亿元的销售额、占总销售23.5%的占比，成为三元生物第一大客户。
与此同时同样炒热了B端赤藓糖醇供应原料的上涨，据相关业内人士此前透露，“赤藓糖醇的价格市场2021年平均价格在20+元/kg，最高点的时候有23-26元/kg”。
受益于行业的爆火，成本端的承压不仅没有给三元生物的业绩带来巨大影响，反而因元气森林在2021年的业绩爆发，带动三元生物的营收增速也由2020年的64.27%在2021年攀升至113.91%。
供应商与新饮料品牌的相辅相成在元气森林与三元生物上得到体现。
03、奶茶专业户也有春天
佳禾食品作为“奶茶专业户”，主要为蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、coco等奶茶品牌提供奶精植脂末等奶茶业上游原材料，并于2021年成功登陆上交所沪主板。
探索其成功之路，以蜜雪冰城为代表的向加盟商兜售原材料的加盟体系，为佳禾食品的营收增长带来巨大支撑力。
从蜜雪冰城主营业务收入构成情况来看，其招股书显示，2022年1-3月，蜜雪冰城销售食材、包装材料分别实现主营业务收入17.6亿元、3.8亿元，二者合计占主营业务收入比例达87.71%，而其中仅2021年度，蜜雪冰城就采购了近5万吨植脂末。
从双方的营收协同发展来看，2020-2021年度，蜜雪冰城分别实现营业收入46.80亿元、103.51亿元，呈同比翻倍式增长速度，带动佳禾食品同样迎来大幅增长的营收亮眼佳绩，分别在2020-2021年度实现营业收入18.74亿元、23.99亿元。
佳禾食品曾公开表示，双方合作紧密，蜜雪冰城是公司核心客户之一，公司也是他们的核心供应商之一，蜜雪冰城再逐渐扩大的话，公司的业务也随着门店扩张，对公司利好显著。
此外，佳禾食品也在顺应新消费的健康趋势力求第二增长曲线，除了传统植脂末产品，佳禾食品开始围绕原有业务和核心优势做“加法”，扩大品类的边界，聚焦燕麦奶直饮场景，面向C端直饮市场推出了“非常麦”燕麦奶，并在去年入股了植物蛋白燕麦饮品牌“oatoat麦子和麦”，以资本形式布局饮料茶饮的上下游业务版图。
佳石
315曝直播苦情戏局中局，乱嚼舌根直播发财！中国食品安全网针对10款热销酸辣粉做了测评，麻六记酸辣粉登顶“科技与狠活”前三甲。张兰直播间以往号称麻六记酸辣粉纯红薯粉，绝无科技与狠活！实际原料却是甘薯粉、木薯粉、蕨根粉这3种成本差1倍的淀粉。麻六记酸辣粉过量添加“硫酸铝铵”含铝食品添加剂，摄入影响人体对铁、钙等的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞发育。这种添加剂禁止在面点及膨化食品中使用，可见其危害之大！麻六记酸辣粉添加剂总数高达20种。不少网友表示并不吃惊，直言让汪小菲多吃一点，头发斑秃怕啥？植个发就遮住了！出轨汪离婚卖惨，乞求分期支付婚内借款、出轨精神补偿、封口费、抚养费，2孩子的生母心软。台独被出轨，随便怎么支配离婚协议分期分割的财产，那是人家的自由！外国流氓张兰，指使婚内出轨汪，抹黑2孩子的生母，颠倒是非，疯疯颠颠卖惨，骗取国人同情，洗白婚内出轨！外国佬张兰，光外债就欠了近10亿，抹黑前儿媳，颠倒是非，利用中国人反台独，在中国人民面前卖惨，骗取中国人的同情，强行刮蹭前儿媳的流量，荼毒中国人身心健康，高价售卖虚假宣传的科技与狠活！外国佬张兰赚中国人的钱到美国买房子，不买中国房子