根据上海某制冰公司的负责人称：近年来，市场对冰块的需求逐年上升。尤其是在炎热的夏季，制冰厂一天的收入就可进账27万元。

首先，在一个巨大的矩形容器中灌满水。

接着将容器组放入制冰池里盖上盖板，此时内部的蒸发板就开始蒸发吸热了。

一天后，打开制冰池上的盖板，里面已经是被冷冻完成的冰块。

随后打开上方的吊索把容器取出。

并用水冲洗整个模具外壳，使其能够更好更快的脱模。

只见模具稍稍倾斜，内部的冰块就快速的滑落了出来。

为保持冰块的完整性，脱模后还要对冰块进行冲洗。

最后，只需将整个冰块切割成所需的大小，就可以后续的运输使用了。

我们接触冰块使用最多的就是降温解暑，但其实冰块在餐饮、医疗和保鲜等多个领域，也都有着广泛的应用。

首先在餐饮行业，饮料的制作和冷藏都少不了冰块。作为常用的配料之一，冰块不仅可以降温，还能增加饮料的口感。谁的夏天能抗拒一杯加了冰块的可乐呢。

接着在医疗行业，使用冰块冰敷可以更快的缓解肿胀和疼痛，同时还能起到消炎止血的作用。

最后在产品保鲜方面，在逛超市的冷藏区时，都能看到食品底部被铺上了一层厚厚的冰块。不仅如此，在冷链运输时，冰块也是必不可少的存在。这是因为冰块能保持食品的低温状态，从而延长食品的品质和保鲜期。

而随着市场需求的日益增加，冰块在各行各业的发展空间也越来越广。因此，供应高品质的冰块，的确也能促成一笔可观的收入。当然，制造的冰块量也是一大前提。

举个例子，油罐车的容量大概能拉30吨水，那么600吨的冰块就相当于20辆油罐车的水。由此可以看出，制冰厂的能力还是很强大的。

其实早在4000多年前，我国的古人就已经懂得利用低温冰镇的原理藏冰了。当时的人们在冬天最寒冷的时候，会主动采集冰块。

并将这些冰块运送到提前挖好的洞穴中，一般此类洞穴都建在深入地下阴凉的地方，内部再铺上树叶等物品来隔离保温，这样就能减缓冰块融化的速度了。

等到来年到了炎热的时候，再次打开洞穴取出冰块即可使用。