秋季要多吃这两种颜色的食物,既能润肺又能补充维生素

青春美食集 2022-10-06 23:15:58

秋季要多吃这两种颜色的食物,既能润肺又能补充维生素

最近一段时间天气温度骤降,出门都要穿上厚厚的冬衣了。秋天是收获的季节,所有植物都已经硕果累累,等候农民伯伯去收割。秋天应该多吃这两种颜色的食物,对秋天的收敛有好处。

倭瓜又名南瓜,是北方日常生活中很常见的食材,也是大家都非常喜欢吃的食物。南瓜具备一定的防癌和提升人体免疫力的功效,经常吃南瓜可以对人体胃肠方面的疾病有一定的调养作用。

南瓜的做法也是很多,可以炖,可以蒸,可以炒,可以煮,还可以和面粉一起做成糕点,是糖尿病人最好的保健食品之一。

食材准备:

南瓜 半个 ;食用油 适量;葱 适量;食用盐 适量;五香粉 适量;酱油 适量;

做法:

取南瓜,去蒂,切成两半,挖去瓜瓤,清洗干净。切成均匀的薄片,葱去皮后切成细丝,锅内放油,烧热后爆香葱花,加入五香粉,适量酱油和盐,倒入南瓜片,炒南瓜要多放油,因为油会让南瓜里的胡萝卜素更好地激发出营养来,炒的时候还要加入少许水,为了让南瓜更快地熟,并能很好地锁住南瓜里的营养成分。

黄色的食物富含多种维生素,经常吃南瓜对人体有一定的调养作用,南瓜果实中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,这些营养有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

萝卜脊骨炖土豆:

这是冬季最补的一道菜,还能喝萝卜脊骨汤,营养全面还能滋补身体又很美味。

食材:

白萝卜半根 土豆 2个 脊骨 适量,葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量,黄豆酱油 适量 五香粉 适量

做法:

脊骨清洗干净,后用热水焯一下去掉血末和腥味,用高压锅提前压好备用半只白萝卜清洗干净,切成1寸长8分宽的块,备用2只土豆去皮,挖去芽坑,清洗干净,也切成和萝卜块大小一样的块状备用,葱姜蒜切碎备用,起锅,倒入食用油烧热后下入葱姜蒜末爆香,倒入萝卜块翻炒均匀,倒入切好的土豆块和煮好的脊骨,翻炒均匀,多倒入一些骨头汤,撒上五香粉,放入适量黄豆酱油,放入适量食盐,盖上锅盖,大火烧开,小火炖15分钟。

白色属于金入肺经,是秋天里润肺的好食材之一。

这两种颜色的食物都很有利于秋天进补,多吃一些会让身体更舒服,平稳过秋季。

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