梯田景区属于国内的小众景区，只有在特定的地形条件之下才能形成，在北方几乎见不到天然的梯田，南方河谷地带较为常见。天然形成的梯田一般面积不会太大，集中在一处土坡或者山岗的一边。福建、江西的梯田景区数量较多，像福建的联合梯田、念山梯田，江西的江岭梯田、武功山梯田，都颇有名气。
赣州是江西梯田风景的集中区，境内零星分布着很多梯田，其中有处梯田景区，被评为中国吉尼斯之最，山泉水自上而下铺开流淌，十分壮丽，叫做上堡梯田，位于赣州的崇义县境内。上堡梯田远离人烟，距离县城约50公里，距离市区更是有127公里，自然环境和风景极为秀丽。
上堡梯田依着华仙峰的山势变化而铺开，最高的梯田块海拔达1260米，远远望去绚丽壮阔。整片梯田铺开的面积铺开有数百亩，被评为中国吉尼斯之最，是国内面积第一的客家梯田，山泉水自上而下铺开流淌，形成罕见的水漫梯田奇观。
赣州这片梯田也并非完全天然形成，梯田中间点缀着几处小村落，属于客家古村落，世代经营这片梯田，对于梯田进行了一定的改造和修整。人为的干预并没有破坏梯田天然的美感，反而给这片梯田增加了很多活力，梯田的阶梯更加整齐，山泉水蔓延的区域更广。
梯田最美的是不同季节、不同时刻的景观变化，人类活动为梯田添了更多色彩。梯田上农作物的种类丰富多样，有绿油油的稻田和茶田，也有绚烂的各色花田，甚至一些山坡处还生长有一些果树，更显得梯田生机勃勃。现在刚好入了秋，是稻田收获的季节，绿色变成金黄色，带来不同的色彩变化。
最令人惊艳的还是日光变化之下，梯田种植有农作物，必然是需要灌溉的，本身上堡梯田灌溉条件就不错，高处有山泉水流淌，经过人为改造，经常能看到水漫梯田的美景。而水光粼粼的梯田，在阳光不同光线和角度的照耀下，就会反射、折射出不同的光彩，尤其清晨和傍晚的时候，整片梯田景区极为梦幻。
除了梯田景观，景区中也有其它景观，比如朱德训话旧址、高山草园、华仙峰庵、温泉景区、客家民俗基地等等。农家乐其实也不错，在农家小院中更能感受田园生活的质朴，可以跟着干点简单的农活，最不同错过的就是农家饭，家常菜的味道说实话真挺好，小编是吃的贯，还能品尝到当地的特色红米粥、水蒸蛋、赤水茶。
晚上如果住宿，人多还会有篝火晚会，大家围在一起聊天游戏表演节目，晚上一起泡温泉，清晨爬起来看梯田日出，别提有多惬意了。去往梯田路需要坐摩托车，都是水泥路，环境是很不错的，一路上也可以看风景，还能体验摩托车的快感，票价也不贵（可以讲价哦）。
