新兵连三个月训练期间，每天都要从班排派出两名战士到炊事班帮厨。

这样一来，基本上每个新兵都有帮厨机会，有的人还会有两次去炊事班的机会。而且大家都抢着去。

而通常情况下，帮厨都是轮流进行的，大家都喜欢帮厨，理由很简单，不但可以躲过训练，在炊事班还可以吃到好东西。比如猪脚和大块的肉。

我们当时做梦都在盼望着帮厨的日子，十二月的最后一天，终于等到了机会。

天还没亮，我和一个战友就怀着极大的好奇和喜悦的心情冲向厨事班。其实在入伍前听人讲过炊事兵多么多么不好，但当兵后就改变了看法，炊事兵多好呀，不用出早操，不用训练，还能捷足先登吃到好东西，于是，不知从什么时候起，我就有了一个新兵下连后进炊事班的想法。

炊事班其实也很辛苦。

凌晨５点，炊事班已经灯火通明，一番忙碌了。我们是６点整到了炊事班，看到我们，炊事班长没好气地说：“怎么来这么晚？我们都快干完活了”。我们赶紧一个劲地道歉。“别站着，看看有什么可以干的”，炊事班长一边指挥一边往蒸笼里放揉好的馒头。

“我会砌菜。”“我也会”。两个人想要切菜，炊事班长说：“早饭的菜已经砌好了，你们一个过去烧火，一个过来跟我揉馒头”，那个战友抢先一步主动要求揉馒头，我只能去烧火了。

其实冬天烧火比揉馒头更舒服。又暖和又容易。

在炊事班，任何一个工作都是技术活，看似一个简单的烧火，就让我犯了难，炊事班老兵给我讲了要领和要求，但不管我怎么弄，火就是不旺，急的炊事班长直吼：“吃什么长大的，连个火都烧不好”。

炊事班烧煤炭，要用吹火棍吹火，那时候还没有鼓风机，当天早上，把我腮帮子都吹疼了。

这个早上，我们两个人手忙脚乱，状况百出，大冬天的，我们额头上都在冒汗。总算把活干完了，本想偷偷吃两个大馒头，却被炊事班长瞪了一眼。

但我还是不死心，以为炊事班长没看到，就抓了两个馒头，躲到饲养员的房间偷偷吃，正好被路过的炊事班长看到。

他也没客气，直接让我做了20个俯卧撑。但是还是让我吃了两个馒头。

上午９点，炊事班按时开工了。我们分到了捡菜洗菜的工作，这个活看起来最好干，摘干净，洗干净就行。虽然摘菜很顺利，但洗菜时没有热水，重庆的天气寒冷，几大盆菜洗完，两个人的手冻成了“红萝卜”。完全冻僵了。

中午开饭前，我们提前吃饭，炊事班长突然发善心，专门给我们碗里多放了些肉，这应该算是奖励了。

下午的帮厨，两个人依然很卖力，大活小活抢着干，但也只能是打个下手。一边帮厨，炊事班的老兵一边和我们说，炊事班虽然参加的训练少，但其实是最辛苦的，可以用起早贪黑来形容，每天早晨４：３０起床，中间休息时间很少，晚上一般１１：３０才能睡觉，辛苦点倒也没啥，关键是作饭的质量，众口难调，总有人不满意，经常被连里批评。

从那之后，我们就再也不想去炊事班当兵了。