“民以食为天”，甘肃省饮食文化历史悠久而又风味独特，今天我们就来聊一聊甘肃特色美食——庄浪暖锅，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。
庄浪暖锅，独具"麻、辣、暖、香"四大特色，精选五花肉、萝卜、平菇与洋芋粉等原料，搭配秘制暖锅汤，点火即享。
因其独特器具中空置火，形似锅状，故又名暖锅子。特别是靳氏暖锅，由庄浪县南坪乡靳永和家族传承，经过不断创新与改进，辣而不燥，沸而不烫，堪称陇上佳肴。
这款暖锅不仅深受当地人喜爱，更在2004年荣获“平凉地区名优小吃”称号，并于2011年被评为“精品陇菜”，尽显其卓越风味。
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