俗话说：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。”初春正好眠，很多人总是扛不住困意打盹，面对春困的侵扰，喝什么更提神呢？
一提到这个问题，想必爱茶之人都如数家珍：嫩豆花香馥郁的西湖龙井、毫香蜜韵的白毫银针、岩骨花香的大红袍、“茶中霸王”老班章等等双手都数不过来！
不可否认，提神解乏的确是茶叶的主打功效之一，但传统饮茶文化涵盖了温杯烫盏、投茶、注水、出汤、分茶、品茗等繁琐的流程，劝退了不少人。
尤其是久浸快节奏都市生活的年轻人，难以适应慢节奏的茶文化，转而选择了另一位“提神续命水”——咖啡，三不五时整点咖啡解乏、哄自己上班……
当然也有人不做选择，清晨一杯浓烈的苦咖啡唤醒身体，午后忙里偷闲享受下午茶时光……茶与咖啡，这两种源自不同文明的饮品，在当代上演着精妙的博弈与共生。
说来，茶和咖啡提神、抗疲劳的效用主要来源于共同含有的“天然兴奋剂”——咖啡碱，其为黄嘌呤生物碱化合物，本质上是一种中枢神经兴奋剂。
咖啡碱进入人体后对大脑神经、心脏机能具有一定的兴奋作用，抛开个人体质等因素，就理论来说，无论喝茶、还是咖啡都可能驱散睡意、使人清醒。
那么，除了最基本的提神解乏，长期喝茶和长期喝咖啡的人还会收获哪些益处？茶和咖啡同饮身体会发生哪些变化？今天，小懂就结合国内外科学实验为大家揭秘一番~
长期喝茶的好处？
茶，作为当代公认的养生佳饮，除了富含咖啡碱，还含有“人体保鲜剂”茶多酚、“天然镇静剂”茶氨酸等营养物质，诸多科学研究证实长期喝茶裨益身体健康。
1.预防癌症
在谈“癌”色变的当代，饮茶早就被日本早纳入全民防癌计划之中，这也是医学、科学领域常研究的课题之一，《中华流行病学杂志》就曾发布过绿茶防癌的文章。
上述研究将江苏泰兴415名健康的居民与当地206例胃癌患者、204例肝癌患者、218例食管癌患者进行饮绿茶降低吸烟者、饮酒者消化系统癌发病的病例对照研究。
结果显示无论是吸烟还是饮酒，饮用绿茶后罹患上述3种癌症的风险均明显降低！在吸烟组中，饮绿茶的参与者比不饮绿茶组分别降低了16.4%、43%、31.1%。
而相比饮酒不喝绿茶组，饮酒＋喝绿茶组胃癌、肝癌、食道癌的发病率分别降低了81%、78.4%、38.9%！研究数据实锤了饮绿茶有助降低吸烟、饮酒者的患癌风险。
另有相关临床试验表明：相比口服安慰剂的实验者，持续3个月、每天口服绿茶多酚类物质500mg、1000mg（相当于饮绿茶2~4杯），体内的8-羟基脱氧鸟苷显著降低。
▲不同规格茶多酚产品
8-羟基脱氧鸟苷是一种与癌症相关的生物标识，其产生于体内DNA受氧化损伤后，含量越高往往预示着患癌风险较高，绿茶多酚降低其含量代表有一定抗癌作用。
2.延缓衰老
茶多酚是公认的饮茶养茶的最大功臣，其进入人体后能直接清除过量的自由基，从而发挥抗氧化、抗炎、抑制细胞凋亡等作用，进而延缓生物衰老。
对此，四川大学华西公共卫生学院赵星教授团队在《柳叶刀》子刊曾经发布一项纳入13929名参与者、平均随访2年~4.5年的饮茶延缓衰老研究表明：
▲饮茶消费状态变化与生物衰老关系图
随访期间，从喝茶到不喝茶，加速了生物衰老的过程；而不喝茶→喝茶的受试者衰老过程有所延缓，减缓衰老效果更明显的是不喝茶→经常饮茶的受试者。
▲饮茶消费量与生物衰老关系图
这项大型实验研究不仅证实了饮茶确实有助延缓人类衰老，还进一步喝多少茶抗衰老效果最佳，结果显示：每天喝3杯茶或饮6-8克茶叶生物衰老速度最慢。
而老年人群因身体机能下降多伴有代谢综合征（高血糖、高血压、血脂异常等），《中华老年医学杂志》也曾刊发过饮茶可以调节老年人群代谢综合征的学术文章。
而普遍存在于茶叶等自然界植物中的花青素（茶多酚组分之一），也被美国《营养生物化学杂志》证实可以改善血脂和血管内皮舒张功能、辅助降血脂。
此外，老年人还可能出现阿尔茨海默病，俗称“老年痴呆”，复旦大学附属华山医院相关临床研究表明相比不喝茶的人，饮茶患老年痴呆的风险降低了16%。
长期喝咖啡的好处？
咖啡作为西方文明的产物，近年来国外有大量研究表明喝咖啡会给身体带来诸多好处，比如有关咖啡与心血管健康的研究多数表明：适量饮用咖啡具有心血管保护效应。
此外，南方医科大学发表在AnnalsofInternal Medicine的大型前瞻性队列研究也指出：每天摄入1.5~3.5杯咖啡（每杯250ml），全因死亡风险降低了28%-31%。
另有研究认为适量喝咖啡可以改善记忆力、缓解抑郁症…… 茶和咖啡都位列世界三大健康饮料之一，中西合璧、茶与咖啡同喝又会擦出怎样的火花呢？
茶与咖啡混饮有啥好处？
1.降低全因死亡率
天津医科大学为探讨茶、咖啡与不同死亡率（全因、心血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病）的相关性纳入了近50万人进行研究。
该研究分别将受试者分成8个组别，分别是茶摄入量(无、<1~1、2~4和≥5杯/天)、咖啡摄入量(无、<1~2杯、3~4杯和≥5杯/天)。
通过不同分组、四种死亡率的统计分析发现，只喝咖啡或只喝茶死亡率达到最低时的剂量不同，分别为每天喝茶2~4杯、或每天喝咖啡1~2杯。
▲茶和咖啡混饮对不同因素死亡率的影响
于是研究人员推出了每天喝<1~2杯咖啡+2~4杯茶的组合，结果显示相比茶、咖啡都不喝的人，该组合在全因、心血管疾病、呼吸系统疾病的死亡率分别降低了22%、24%、31%！
2.骨质疏松保护作用
都知道茶圈流传着“茶喝多了容易骨质疏松”的说法，一项有关茶、咖啡与骨质疏松风险相关性的科学研究给出的答案打破了这个传统认知。
上述研究纳入了487594名有定期喝茶（85.3%）、喝咖啡（77.8%）习惯、没有骨质疏松症的参与者（平均年龄56.9岁）、随访12.8年进行对比分析。
结果显示无论喝茶、喝咖啡都会降低骨质疏松的风险。其中，每天喝3-4杯茶（250ml/杯）降低了15%，每天喝1~2杯咖啡（250ml/杯）则降低了10%。
而联合饮用茶和咖啡的受试者与骨质疏松症风险呈现U型关系，以每天同时喝1~2杯茶和咖啡的受试者表现最显著，骨质疏松的风险大幅降低了32%。
当茶和咖啡的联合饮用量＜1杯时，实验没有观察到显著的骨质疏松保护作用，但也不代表喝的越多越好，随着摄入量不断增加保护作用呈现下降趋势。
综上所述，茶叶和咖啡皆不失为养生佳饮，且茶和咖啡同饮对人体健康也有诸多裨益，以后就不用再为喝茶、还是喝咖啡而犯难了~
现如今，市面上不少新中式茶饮店都推出了“咖啡式冲茶”、“奶茶化咖啡”等组合而成的“茶咖”，喝起来也别有一番风味。
茶or咖啡，大家更喜欢哪个？还是两个都爱？欢迎评论区留言分享讨论~
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参考资料：
[1]中华流行病学杂志《饮绿茶降低吸烟、饮酒者消化系统癌发病的病例对照研究》
[2]《柳叶刀》子刊：四川大学华西公共卫生学院赵星教授团队研究论文：“Tea consumption and attenuation of biological aging: a longitudinal analysis from two cohort studies”；Yi Xiang, Hao Xu, Hongxiang Chen, Dan Tang, Zitong Huang, Yuan Zhang et al.
[3]中华老年医学杂志《饮茶与老年代谢综合征关系的研究进展》2021,40(5) : 676-681. DOI: 10.3760/cma.j.issn.0254-9026.2021.05.029
[4]Cyanidin-3-rutinoside from Mori Fructus ameliorates dyslipidemia via modulating gut microbiota and lipid metabolism pathway, Shi Zhong, Ya-Nan Yang, jin-Xi Huo, Yu-Qing Sun, Hui Zhao, Xin-Tian Dong, jia-Yi Feng, Jin Zhao, Chong-Ming Wu, You-Gui Lia;
[5]Association of Sugar-Sweetened, Artificially Sweetened, andUnsweetened Coffee Consumption With All-Cause and Cause-Specific Mortality: A Large Prospective Cohort Study, Dan Liu, MD, Zhi-Hao Li, MD, Dong Shen, MD, Pei-Dong Zhang, MD, Wei-Qi Song, Msc, Wen-Ting Zhang, Msc, Qing-Mei Huang, MD, Pei-Liang Chen, MD, Xi-Ru Zhang, MD, and Chen Mao, MD；
[6]Chen Y, Zhang Y, Zhang M, Yang H, Wang Y. Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific mortality: a prospective cohort study. BMC Med. 2022 Nov 18;20(1):449. doi: 10.1186/s12916-022-02636-2. PMID: 36397104; PMCID: PMC9673438.
[7]Association of coffee and tea consumption with osteoporosis risk: Aprospective study from the UK biobank, Shiyong Zhang, Siqing Wu, Bin Xia, Qiangsheng He, Ningning Mi, jinyu Zhao, Linmin Hu, Danni Wang, Linli Zheng, Puyi sheng, Jinqiu Yuan, Ziji zhang, Fuxin Wei;
