经历过年龄歧视的朋友都明显感觉到，超过35岁，在面试中屡屡碰壁。很多单位和企业，基本不录用35岁以上的求职者。主要是担心要求驾驭不了“高年龄”员工，而且也担心35岁的求职者家庭琐事繁多，不利于工作展开。

因此，对于35岁的失业者来说，创业是唯一的出路，而选择一个冷门但具有新鲜感的行业进行创业，不仅可以减少竞争，还可能带来更多的机会。

以下是一些建议供您参考：

1. 手工艺品行业：

手工艺品因其独特性和个性化受到越来越多人的喜爱。如果你有手工制作的技能和兴趣，可以考虑开设手工艺品店或在线销售平台。手工艺品行业具有较高的利润空间，且竞争相对较小。

2. 农产品电商：

农产品电商行业近年来逐渐崛起，将农产品与互联网相结合，为消费者提供新鲜、优质、安全的农产品。可以考虑开设农产品电商平台或利用社交媒体推广本地农产品。由于农产品具有周期性，抓住市场需求和季节性变化是成功的关键。

3. 电竞行业：

随着电竞市场的火热，电竞周边行业也迎来了发展的机遇。可以考虑开设电竞馆、组织电竞赛事或提供电竞培训等服务。由于电竞行业具有较高的新鲜感和吸引力，因此具有较大的发展潜力。

4. 定制化服务：

随着消费者对个性化和定制化需求的增加，提供定制化服务的行业有着广阔的市场前景。可以考虑提供定制家具、定制服装、定制礼品等服务。由于每个客户的需求都是独特的，因此这个行业具有较高的新鲜感和竞争力。

5. 宠物相关行业：

随着人们对宠物的关注度提高，宠物行业逐渐兴起。可以考虑开设宠物美容、宠物寄养、宠物摄影或者宠物殡葬等服务。由于宠物行业的市场细分领域较多，选择一个具有新鲜感的方向进行创业，将有助于吸引客户。

在选择创业行业时，请务必结合自己的兴趣、技能和市场需求进行综合考虑。同时，也要做好市场调研和商业计划，以确保创业的成功率。在追求新鲜感的同时，关注行业趋势和客户需求，将有助于在创业道路上取得成功。