未开封的红酒,过期了还能喝吗?行家扔掉太可惜,不要再被误导了

张昭看美食 2024-07-25 19:36:50

导语:未开封的红酒,过期了还能喝吗?行家扔掉太可惜,不要再被误导了

红酒文化,源远流长,自古便是贵族与文人雅士的杯中佳酿,它不仅承载着历史的醇厚,更蕴含了地域的风土人情。

从古老的波尔多到现代的纳帕谷,每一滴红酒都讲述着土地与时间的故事。随着时代的变迁,红酒文化逐渐融入现代人的生活,但却并没有成为主流饮品。在最近几十年时间里,才逐渐走进大众的视线,并且不管是酒席还是普通家庭的饭桌上也能看到。

随着红酒的普及和价格的实惠,很多家庭也存放了不少红酒,在不少人的认知里,食品一旦过了保质期,便如同被贴上了“不可食用”的标签,红酒也不例外。

因此很多人会面临扔掉可惜,如果喝的话又担心对身体会有不好影响,而网上的说法也各有不同,那到底未开封的红酒,过期了还能喝吗?针对此问题,业内行家给出了切确答复,下面我们就来看行家是怎么说的,不要再被他人给误导了!

一、红酒过期是否能饮用?

可以饮用,高品质的红酒在未开封的条件下,存放越久,喝起来的口感越好,要知道一瓶82年的拉菲能卖到上百万。

二、红酒有没有保质期

红酒没有传统意义上的“保质期”,更多是基于食品安全法规和市场需求的考虑而设定的。其实年代越久远的红酒价值越高,甚至越陈越香。但对于我们国内而言,红酒仍然和白酒有一定的差距,毕竟白酒才是我们的主流饮品,但想要选择一款物美价优的纯粮好酒确实不是件容易事,下面我就为大家分享一款白酒。

南池翠N9

其实我国不光有名酒文化,还有特产酒文化,只不过地方特产酒知名度不高,很多人鲜为人知而已。但提起它的产地四川邛崃,相信不少人都知道,当地是我国浓香白酒的核心产区,就连很多一二线名酒都来此厂购基酒。

酒厂始建于1988年,光是发酵窖池就有近2000个,能屹立于今日,也得益于它的品质,原料是五种颗粒饱满的谷物,传统大曲浓香名酒工艺“跑窖循环”、“固态续糟”酿制而成,然后在陶坛中窖藏9年,灌装时还添加了15年的老酒。

这52度酒晶莹透亮,开瓶就能闻道浓郁的粮食酒香,刚入口会觉得绵柔醇厚,细品还有八分似五粮名酒的风味,因价格不贵,被很多人称为“名酒平替酒”,当地人都是在网上好几箱的囤回家,留着办酒席或聚餐。

你们喜欢喝红酒还是白酒呢?

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