春节时刻，家人团聚，少不了坐在一起聊聊天，吃零食。说到零食，西安都有一些怎样有特色的零食呢？咱们这次聊一聊蓼花糖。蓼花糖起源于陕西省咸阳市三原县，源于明代正德年间，历史悠久，味型鲜美，畅销不衰。它呈圆鼓槌状，各大体轻金黄色的表皮上均匀地沾满了一层白芝麻。咬开后里面是雪白细腻的蜂窝状糖心吃起来杨梅味酒松甜酥脆香，风味独特，是陕西省传统名贵食品之一
在电视剧那年花开月正圆中，少奶奶周莹重振东院主持主营的产品除了可以织就土布的关中棉花外，就有泾阳茯茶和三原蓼花糖。起初，人们称其为棉花糖饮食者，交口称赞。又称为蓼花糖。
光绪26年，慈禧太后带领西安地方官吏。搜集珍馐奉献，将辽花糖作为地方名贵食品供奉慈禧太后。大家赞赏慈禧见蓼花糖的形状酷似他在草原上见过的一种蓼花果实，觉得有趣，并取其谐音随云，干脆叫他蓼花糖，既形象又别致。以后人们便改称为蓼花糖，列为贡品。
清康熙进士瘟疫在纪念堂遗稿中有诗赞誉。生性冰雪姿，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁。三原蓼花糖与吉林福源馆、蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列，是我国三大著名蓼花糖三原蓼花糖的制作工艺繁密，操作严密，从原料到成品需经24道工序，历时半年而成。如此蓼的蓼花糖快和小伙伴们相约到咸阳一起品尝吧。
