这两年生意难做,但一定要懂得变通,不然很容易倒闭!

颜若雪有情 2024-08-31 02:11:34

昨天晚上,和闺蜜约了吃夜宵,来到一家烧烤店,结果,遇见了一件非常奇葩的事情。

大概晚上11点左右,拿完菜,刚坐下,旁边的一桌客人准备结账,看得出,是朋友聚会,有七八个人,消费了674元,结账的一位中年女性说,老板娘,就670吧,少四块钱,四块钱听起不好听,然而,老板娘不同意,说现在生意不好做,利润非常薄,每天凌晨才睡,挣的是辛苦钱。

中年女性感觉有点在朋友面前丢脸了,就说,送我们四瓶水,准备去拿摆在地上的矿泉水,而老板娘还是不愿意。

中年女性觉得自己在朋友面前更下不了台了,心里非常不开心,此时,应该是她老公,说了句,算了,不要争了,给老板娘说,你把674元的发票开给我吧,手撕票都行。

老板娘说,这个月的手撕票用完了,要等到下个月1号才有,要不,我给你打个条子,你下个月来拿。

中年男人说,不行,我住东门,今天付了钱,你得把票开给我,下个月不一定有时间。

老板娘看这样子,店里面还有五六桌客人,就笑着说,算了,那就付670吧。

然而,中年男人不同意了,说,吃了多少钱就多少,不能少付,又不是吃霸王餐,今天给了钱,你得马上给我发票。

老板娘也很尴尬了,马上去后厨叫了个人来,应该是她老公,店里面的老板,老板仔细问了一下怎么回事,搞得又道歉又递烟的,满脸堆笑。

最后,中年男人不依不饶,老板没办法,只能同意,先付600元,给他们写个条子,下个月来拿发票的时候,再付剩余的74元。

我和闺蜜看到这样的情况,都笑出了声,小本经营确实没错,但抹零是给客人的优惠,想要回头客,这些小利就要舍掉,如果是我刚刚遇见了这样的事情,我下次肯定不会再来了。

本来吃饭付钱,是没错,要求开发票更没错,为什么要推呢?抹个零头,送四瓶矿泉水,一共也才12块钱,客人觉得捡到便宜了,高兴的走了,下次还得带朋友来,岂不是更好。

然而,老板娘这样做,其他桌的客人都听见了,肯定会受影响,都会想这家店的老板太死板,不懂得一点变通,做生意抹零头非常正常,形成了一种习惯,大家都开心,很多人愿意光顾这样的小店,是因为有烟火气,比大馆子一板一眼舒服得多。

我也是消费者,看到此景,我心里面都在想,如果我请客吃烧烤,肯定不会来这里,零头都不抹,不划算。

你们觉得呢?

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颜若雪有情

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