外卖单子里，就属蛋糕的单价最高了，为什么外卖小哥都对蛋糕单子避之而不及？
按照现在上海平均4.5元一单的外卖单价，蛋糕的价格要比其它餐饮外卖单多两块钱左右。究其原因，主要是以下几点：
1.蛋糕的派送费用高，对应的风险性也大，蛋糕的价格比餐饮贵好几倍，所谓风浪越大，鱼越贵，蛋糕贵，自然派送费就多咯！
2.蛋糕属于易碎品，夏季的时候，也是需要冷藏，因此，无论在什么时候，蛋糕都属于比较脆弱的，往往接到一个蛋糕，外卖小哥都不敢再多接其他订单咯。
3.蛋糕订单许多都是直送单子，接了蛋糕单，其他订单就接不了，有的是接了普通订单，蛋糕单子就送不了，这样的特殊要求也让蛋糕单价高于其它订单。
4.蛋糕的题解比较大，运输蛋糕就不能开车太快，这样直接导致派送时间变长，也就增加了运输蛋糕的时间成本。
5.蛋糕如果在运输途中发生了损坏，顾客动辄就要上百块的赔偿，平台还能对外卖员罚款给扣分，送蛋糕对送货员而言是所有外卖单子中性价比最不高，如果送单到医院的蛋糕那就是哭都没地方了。 