裂果是果树生产中常见的生理性病害，表现为果实表面因内部生长与外界环境不协调而出现开裂。这种现象普遍存在于多种果树中，如葡萄、石榴、苹果等，且不同果树的裂果状况各异。裂果多发生在果实转色期或膨大期，有时也在整个发育期内出现。
1裂果的原因分析
裂果多发生在果实转色期或膨大期，但也有部分果树在生长早期或整个发育期内都可能出现裂果。在同一天中，白天和夜晚的裂果情况也可能有所不同。不同果树间的裂果率也存在显著差异，尤其在阴雨季节，转色期的藤稔葡萄极易裂果。
裂果的成因复杂，包括内因和外因两方面。内因主要涉及果实的遗传本质、组织器官结构及生理生化因素等；外因则包括环境因子及栽培条件等。尽管裂果性状的出现受基因调控，但恶劣的环境条件也是导致裂果的重要因素。
遗传因素：某些果树品种本身就具有裂果的遗传特性，如苹果中的富士、千秋等品种，就因继承了国光的裂果遗传特点而容易出现裂果。
环境因素：气温过高或过低、忽高忽低，以及直接暴露在阳光下的果实，都更容易发生裂果。长时间的干旱后突然大量吸水，或果实迅速膨大期遇骤雨，也会导致果实内外生长失调而形成裂果。
病虫害：病虫害会导致果皮停止生长，成为果实开裂的突破口，如炭疽病和白粉病能引起巨峰葡萄裂果，桃疮痂病则会使桃发生龟裂。
2防治裂果的措施
针对裂果的成因，我们可以采取以下措施来有效防治：
选择适宜品种与地区：按照适地适树的原则，将易裂的优良品种规划在成熟期无雨或少雨的地区发展。同时，根据品种不同的成熟期来选择合适的品种，避开当地的高温、阴雨季节等不良天气。
改善土壤条件：新建果园应选择沙质壤土，对排水不良和黏土地进行深翻改土，增加土壤的通透性和保水力，并增施有机肥。对于土质过分黏重的果园，要掺沙以改良土壤结构，提高土壤保水性能。
平衡土壤水分：适时、适量地灌水，及时排水，维持适宜、稳定的土壤水分状况，避免土壤水分的剧烈变化。在旱雨季分明的地区，更要做好旱季灌水和雨季排水工作。
果园综合管理：加强果园的综合管理，包括合理修剪、及时疏花疏果、果实套袋等措施。保持中庸树势，有利于降低裂果率。果实套袋可使果实避免雨水、强光、农药的刺激和病虫的危害，从而有效地减少裂果率。
增施有机肥及微肥：增施有机肥及微肥可以增强树势，满足果树对不同营养成分的需求。同时，可喷施矿质元素及植物生长调节剂等来减少裂果的发生。
采用避雨栽培：在我国南方产区，葡萄膨大的中后期雨水较多，因此采用避雨栽培可有效减轻裂果及病害的发生。如浙江等地在葡萄架上搭小拱棚，地面铺塑料膜，以减少土壤水分的急剧变化，防止裂果。
总结：防治裂果需要综合考虑遗传、生理及环境等诸多因素，采取多种措施综合防治。通过选择适宜品种与地区、改善土壤条件、平衡土壤水分、加强果园综合管理、增施有机肥及微肥以及采用避雨栽培等措施，我们可以有效地降低裂果率，提高果树的产量和品质。
