你有没有过这样的经历：某次深夜加班，连一口热饭都没时间吃，终于忙完后，发现自个儿躺在沙发上，正啃着一袋速冻水饺。
忽然间，你脑子里闪过一个声音，“这个是不是垃圾食品啊？”
方便面真的有防腐剂吗？
很多人对方便面的印象，停留在它防腐剂多、泡面桶打蜡，用的油是地沟油等等等。
如果光看它密密麻麻的成分表，确实有点吓人的意思了。
其实，方便面的成分表里压根没有防腐剂，添加剂的添加都是合规没问题的，根本不存在什么致癌的说法。
大家顾虑比较多的面饼高温油炸后产生的会致癌的丙烯酰胺，确实存在，但量非常非常非常少，要说有吧，真不如抽一口烟来的危害大。
另外，还有说泡面桶内部打蜡的，其实那层亮膜压根不是蜡，是聚乙烯，最低熔点达到了112摄氏度。
用开水泡，它是不可能让它进面汤中的。
汉堡被误解了吗？
如果你们把汉堡拆开来看，就会发现，汉堡明明是主食、蔬菜和蛋白质的优质组合。
但是合到一起，怎么就变成了大家口中的垃圾食品？
其实唯一需要注意的，可能只有吃汉堡时少加点酱，然后忍住别搭配炸鸡一起吃，这样，热量就不会超标。
汉堡里的蔬菜和牛肉都是很好的营养来源，但搭配酱料和炸鸡，热量确实是会增加不少。
其实这样看，汉堡并不像我们想象的那么可怕，只要注意酱料和搭配的选择，适量食用还是很不错的。
麻辣烫：真的不健康？
不少人吃麻辣烫，会担心麻辣烫口味重、热量高，但这真的不是麻辣烫的锅。
麻辣烫实际上就是水煮菜放进了一个汤底里而已，本质上和火锅也没啥区别。
甚至和其他快炒的快餐比起来，麻辣烫的油更少，食材种类更丰富。
只要别多吃那些便宜的丸子，其他正常的肉菜都是没啥问题的。
比起担心麻辣烫热量高，大家还不如多担心麻辣烫涨价越来越快，吃不了了怎么办。
罐头里的秘密许多人会觉得罐头能够长期保存的原因，是因为里面添加了很多防腐剂，其实不然。
一般来说只有肉类的罐头需要加少量的亚硝酸盐进行防腐，而且使用的剂量主要起护色作用，防腐剂量甚至可能没有隔夜的肉菜来的多。
像其他一些罐头则是高温加热和真空保存，基本用不到防腐剂，也不用担心有什么细菌。
罐头中的营养确实在高温加热的过程中损失一些维生素，但这些大家在家大火炒菜的时候也会损失掉，所以没必要苛责人家罐头了吧。
冷冻食品：真的那么糟吗？
说实话，速冻食品是这群“垃圾食品”里面最无辜的。
大家首先得分清楚一个概念，就是速冻食品和冷冻食品其实不是一回事。
冷冻食品所需的冷冻时间长，容易滋生细菌，但到速冻食品这边就不行了。
符合标准的速冻食品，微生物会在很短的时间内被冻没，根本不需要加防腐剂。
速冻后的食品也不会因此失去营养成分，有的成分甚至比新鲜时还要多。
所以除非你买到的是假冒的速冻食品，否则它真不算垃圾食品。
发现了吗？
很多所谓的垃圾食品其实并不可怕。
现代食品工业在食品安全和营养方面其实做了不少努力，打破了过去的一些错误认知。
希望这篇文章能让你更好地理解这些食物，不再轻易给它们贴上“垃圾”的标签。
当然，均衡饮食、适量食用始终是健康生活的基础，不管是什么食物，都要注意吃得适量。
这次分享，就到这里了。
希望你能在饮食上多一些了解，少一些忧虑，吃得健康、快乐！
每一种食物，都可能有它被误解的地方，也许下次你再选择时，可以有更多的参考和安心。
