话说人到中年，我们应该更加关注生活的品质与健康，中年少女们，即使我们平时再怎么省钱，厨房里的这5样东西也坚决不能留！

厨房是我们烹饪美食的地方，是我们为家人滋养身心的地方，然而我们对某些物品的去留不在意的话，就会慢慢影响我们及家人的健康。

当然了，这不是道听途说，而是有着科学依据以及生活的经验的总结。我们平时用的这些东西，看似平常，或许正在慢慢侵害你的身体，让你的健康在不知不觉中收到影响。那么这5样东西，到底是什么呢？让我们一起来看看！

1.开封太久的食用油

我们买食用油的时候，会看包装上面的保质期，一般的食用油保质期在18-24个月。而这个保质期是针对于没开封的情况下，而开封后的食用油，最好在三个月之内就将其食用完。

之前就出现过有人吃了开封过久的食用油中毒的报道，因为，食用油在开封后，就会逐渐氧化酸败，而食用油是否变质，取决于过氧化值和酸价，有一个超标就会导致食用油变质，

而开封三个月的油，还在安全范围内，超过这个时间存放的油，过氧化严重超标，就变成了变质油。食用了变质油对人体的血管有一定的伤害，还会加速衰老，所以姐妹们，这样油就不要吃了。

2.便宜的一体锅

中年少女们，即便再省钱，便宜的一体锅千万不能留，看似是经济实惠的选择，实则却隐藏着巨大的安全隐患。劣质的一体锅由于制造的成本很低，所以你就想，为什么会便宜呢？

商家也不可能不赚钱的吧，所以他们只能再零件上找齐了，一体锅的外壳、内胆里面都会偷工减料。在你使用中，锅体高温会产生一股刺激性的气味，还会释放出一些有害的物质，就会污染你精心准备的美食，吃到肚子里就会影响你的健康。

再者还可能因为加热不均匀，导致食物不熟或者焦糊。这种廉价的一体锅，质量难以得到保障，所以为了你和家人的安全，也不要留着用了。

3.久用不换的抹布

我们平时收拾厨房卫生全靠小小的抹布，而抹布用了一段时间就会沾满油渍，发黄、还有些许异味。

摸起来也是黏糊糊的，我们用洗洁精清洗，用热水烫，但是没用几天又是这个样子，抹布之所以这样，是因为抹布里面滋生了很多的细菌。

你不要为了节省，就继续使用这样抹布，你想想，你用这样的抹布，接触你的碗筷、餐具、再吃到肚子里，这还能健康吗？所以，姐妹们，我们一定要勤换抹布，不要等抹布发黄发粘了再去换。

4.发霉的砧板

木质和竹制菜板因良好的切感而深受我们欢迎，而由于这些天然的材料具有非常强的吸水性，我们在使用后没有彻底擦干或存放于潮湿的环境中，水分就会渗到菜板内部，

加上平日我们使用后的食物残渣都会遗留在菜板的缝隙当中，这样的环境就为霉菌生长提供了温床。

一旦菜板发霉了，我们就不要使用了，因为发霉的菜板中可能含有多种有害物质，我们常说的就是黄曲霉毒素。它是一种毒性极强的物质，对我们的健康会造成不好的影响。

5.釉上彩的碗碟

我们使用的碗碟分为釉上彩釉中彩还有釉下彩。最为不安全的就是釉上彩。它的制作工艺是上釉之后再画那些图案啥的，而那些好看的图案的颜料中含有多种金属化合物，

如铅啊，汞啊之类的，在高温下就容易流出，再接触到食物，就会让我们慢性中毒。所以，我们在选择餐具上一定要搞清楚是不是釉上彩。

总结

小伙伴们，家里用的和食物有关系的，千万不要掉以轻心啊。为了咱们以及家人的身体健康，该扔的还是得扔，该换的一定及时换啊。