牛肉是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和多种维生素,对于身体健康非常有益。除了常见的炖、煮、炒等做法外,还有很多创意的菜品可以用牛肉来制作。
很多人不知道牛肉怎么做,很多只知道单一的做法!
下面将介绍16种不同口味的牛肉菜品及其做法步骤。1. 咖喱牛肉材料:牛肉、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、胡椒粉、食用油
步骤:
1)将牛肉切成块状,土豆和洋葱切成块状备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉煎至两面金黄;
3)加入洋葱和土豆翻炒均匀;
4)加入适量的水,煮沸后加入咖喱粉、盐和胡椒粉调味;
5)小火炖煮30分钟至牛肉变得酥烂,即可食用。
2. 土豆炖牛肉材料:牛肉、土豆、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成块状,土豆切成块状备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉煎至两面金黄;
3)加入葱、姜、料酒炒香;
4)加入适量的水,煮沸后加入盐、生抽和老抽调味;
5)加入土豆块,小火炖煮40分钟至牛肉和土豆变得软烂,即可食用。
3. 洋葱蚝油牛肉材料:牛肉、洋葱、蚝油、生抽、料酒、盐、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉煎至变色;
3)加入洋葱炒香;
4)加入适量的水,煮沸后加入蚝油、生抽、料酒、盐调味;
5)小火炖煮10分钟至牛肉变得嫩烂,即可食用。
4. 胡萝卜炖牛肉材料:牛肉、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、食用油
步骤:
1)将牛肉切成块状,胡萝卜切成块状备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉煎至两面金黄;
3)加入葱、姜、料酒炒香;
4)加入适量的水,煮沸后加入胡萝卜块和盐调味;
5)小火炖煮40分钟至牛肉和胡萝卜变得软烂,即可食用。
5. 黑椒牛肉炒芦笋材料:牛肉、芦笋、黑胡椒粉、盐、生抽、淀粉、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)将芦笋切成段状备用;
3)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
4)加入芦笋翻炒均匀;
5)加入黑胡椒粉、盐和生抽调味;
6)用淀粉勾芡,翻炒均匀即可食用。
6. 蒜香牛肉炒饭材料:牛肉、蒜蓉、葱花、米饭、盐、生抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
3)加入蒜蓉和葱花炒香;
4)加入盐和生抽调味;
5)加入煮熟的米饭,翻炒均匀即可食用。
7. 西兰花炒牛肉材料:牛肉、西兰花、姜蒜、盐、生抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)将西兰花切成小朵备用;
3)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
4)加入姜蒜炒香;
5)加入西兰花翻炒均匀;
6)加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可食用。
8. 牛肉炒饭材料:牛肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)将胡萝卜切成小粒备用;
3)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
4)加入鸡蛋炒散;
5)加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀;
6)加入煮熟的米饭,加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可食用。
9. 香卤牛肉材料:牛肉、葱、姜、料酒、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油
步骤:
1)将牛肉切成块状备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉煎至两面金黄;
3)加入葱、姜、料酒炒香;
4)加入适量的水,煮沸后加入八角、生抽、老抽、盐和冰糖调味;
5)小火炖煮1小时至牛肉变得酥烂,即可食用。
10. 多彩牛肉串材料:牛肉、青椒、红椒、黄椒、紫苏叶、盐、生抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成块状备用;
2)青椒、红椒、黄椒切成小块备用;
3)将牛肉块和彩椒块穿在竹签上;
4)锅中加热食用油,将牛肉串煎至两面金黄;
5)加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可食用。
11. 小炒黄牛肉材料:牛肉、黄鳝、蒜蓉、干辣椒、盐、生抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)将黄鳝切成段状备用;
3)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
4)加入蒜蓉、干辣椒炒香;
5)加入黄鳝翻炒均匀;
6)加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可食用。
12. 水煮牛肉材料:牛肉、豆芽、辣椒面、花椒粉、盐、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)将豆芽洗净备用;
3)将牛肉片用开水焯水一次,捞出备用;
4)锅中加热食用油,将辣椒面和花椒粉炒香;
5)加入适量的水,煮沸后加入盐调味;
6)加入焯水过的牛肉片和豆芽,煮沸后捞出装盘即可食用。
13. 红烧牛肉材料:牛肉、葱、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油
步骤:
1)将牛肉切成块状备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉煎至两面金黄;
3)加入葱、姜、料酒炒香;
4)加入适量的水,煮沸后加入冰糖、生抽、老抽、盐调味;
5)小火炖煮2小时至牛肉变得酥烂,即可食用。
14. 葱爆牛肉材料:牛肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
3)加入葱、姜、料酒炒香;
4)加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可食用。
15. 红烧牛筋材料:牛筋、葱、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油
步骤:
1)将牛筋切成块状备用;
2)锅中加热食用油,将牛筋煎至两面金黄;
3)加入葱、姜、料酒炒香;
4)加入适量的水,煮沸后加入冰糖、生抽、老抽、盐调味;
5)小火炖煮3小时至牛筋变得酥烂,即可食用。
16. 沙茶牛肉材料:牛肉、沙茶酱、蒜蓉、盐、食用油
步骤:
1)将牛肉切成薄片备用;
2)锅中加热食用油,将牛肉炒至变色;
3)加入蒜蓉炒香;
4)加入沙茶酱翻炒均匀;
5)加入盐调味,翻炒均匀即可食用。
16种牛肉的做法步骤就介绍到这里了。无论你喜欢咖喱味、酱香味还是辣味,都可以根据以上的步骤制作出美味的牛肉菜品。
希望你能尝试并享受这些美食!喜欢吃牛肉的快试试吧!#16种牛肉做法#