许多农户在温室大棚内进行葡萄栽培时，常采用“以短养长”的策略，即在葡萄行间种植蔬菜以增加当年收入。其中，有的选择间作番茄、黄瓜等高经济效益作物，但这些作物植株较高，会遮挡葡萄的阳光，导致葡萄生长受阻。此外，番茄、黄瓜易患的灰霉病、霜霉病、叶斑病等病害也可能传染给葡萄。另一些农户则选择间作韭菜、芹菜或食用菌等低矮作物，虽然它们不与葡萄争光，但这些作物需水量大，易导致温棚内湿度过高，特别是在葡萄发芽至开花的关键时期，易引发灰霉病，进而显著降低温棚葡萄的经济效益。
在露地栽培环境中，灰霉病通常被视为葡萄的次要病害。然而，在温棚的特殊条件下，它却可能成为一种极为严重的病害。灰霉病不仅会侵害葡萄的嫩芽、嫩梢和幼叶，形成红褐色、不规则的大型坏死病斑，导致叶片脱落、新梢枯萎并与母枝分离，还会侵染花穗，使其腐烂脱落。受灰霉病感染的葡萄在贮藏和运输过程中也常出现穗轴湿烂、果粒腐败的现象。因此，灰霉病的发生会严重降低葡萄的产量和质量，甚至导致绝收，必须引起高度重视。
灰霉病病菌孢子在15℃至20℃的温度下最易萌发侵染，且在空气相对湿度90%以上的环境中，仅需15个小时即可直接侵入葡萄的茎叶和花穗。因此，温棚葡萄管理中一定要注意通风排湿，每天日出后卷起草苫后应适当放风以降低湿度，同时也有利于补充温棚内的二氧化碳。然后关闭风口升温，待温度达到要求后再放风降温。特别是在连续阴天时，更应强调通风排湿。此外，中耕松土可以保墒、增温、降湿。温棚葡萄除在催芽期需要较高的温度外，其他时期应保持棚内湿度在70%左右为宜。为预防病害，温棚内可每隔20至30天施放一次百菌清烟雾剂。
在温棚葡萄的间作选择上，应优先选择低矮作物，并尽量采用地膜覆盖、暗沟浇水或滴灌、渗灌等节水灌溉方式，以降低温棚内的湿度。
同时，温棚葡萄的架形选择和修剪管理也至关重要。应选用合适的架形，适当提高结果部位，留枝量不宜过多，新梢间距保持在20厘米左右，并及时处理副梢，以确保架面通风透光。特别是在葡萄的幼芽、嫩梢、花穗阶段，应经常巡视行间，一旦发现病情苗头，应立即摘除病组织或用200倍70%甲基托布津液涂抹病部以控制病势，并全面喷洒500倍50%多菌灵进行防治。
