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老婆做的冰糖葫芦，当白糖被熬成红糖时，我就做好了住院的准备。
贝谈局
2021-01-07 14:15:19
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评论列表
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热门分类
。。。
熬成糖色了[笑着哭]
星光熠熠
这沾的是沥青吧[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
水印丹妃
火太大了[无奈摊手]
云扬书卷
熬糊了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]，水开就要小火不停的搅，不能懒
抚溟 回复 02-03 00:59
都是要融化，你和我说酥脆？用白砂糖是为了更好融化
哈喽 回复 抚溟 02-03 02:46
不了解就别说，正宗的冰糖葫芦山楂外面的糖皮是冰糖熬成的，薄薄的一层琥珀色，咬一口脆甜，到嘴里以后糖皮就酥成糖渣，白砂糖达不到这种效果，只是现在的小商小贩为了省时省力省钱才用白砂糖代替，然后再加入一些糖浆和化学物质，达到这种效果。冰糖是由白砂糖提炼出来的，所以白砂糖的纯度没有冰糖高，自然也就没有冰糖好，生活中我们炖一些补品时，例如桃胶或者银耳雪梨也是用冰糖，白砂糖只能用来调味。
不知道名字可以有多少个字你们大家帮忙数数
别人是熬糖浆，你这是炒糖色。
逆风＆她的背影
伙计，一定要坚强[笑着哭]
ttqqaaooff
汗毛都立起来了[笑着哭]
Just We
原来传说中的焦糖是这样的[大笑]
Jason
已经糊了，不能用了
风 feng
焦糖糖葫芦[汗]
恽志明
加点水呀。
唔睇小哥哥
火大了兄弟
poemjing
正宗黑糖，店里卖的黑糖都没这个黑
用户11xxx63
都糊了，火太大了，要小火
依辈纸爱你
现在都是加色素的多
烟火
火太大了。那冰糖糊了是苦的。大哥[得瑟][得瑟]
涅萘
哈哈哈哈
挪威的森林
郎哥你要坚持住啊
入世一道童
炒糖色，我一般做红烧肉时炒成这样[吃瓜]
久桓
他这是沾的酱
喜英^_^
她想
遇见
[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
785686663
看颜色我就知道你要去医院了[呲牙笑]
面条爆米花
兄弟意外保险了解一下[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]
用户14xxx05
有保险么？
啰哩巴嗦7里8里
这是烧糊了
恋尘
看这糖的颜色，感觉我好像不应该和你学[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
一山
不好，有毒
诺希
这明明是黑糖[笑着哭]
小马哥
黑暗料理[得瑟]
Angle
冰糖用水熬
今生找不到我
锅没洗干净吧？
紫色 雨 的记忆
可惜了草莓[笑着哭]
用户34xxx37
这是黑糖
用户14xxx67
冰糖葫芦的那个得加水小火一直搅拌，微微有点粘稠变色的时候就可以沾了
西门大官人
大郎吃药了
甜过不二家
这叫红糖？？这叫糖糊了