过年过节期间，避免不了要和身边的亲朋好友相相聚，坐在一起吃饭喝酒更是常事，所以自古我国就有一句俗语，“酒是粮食精，越喝越年轻”，但是事情的真相真的是这样么？
为了调查出这一事实，北大专门调查了我国将近51万名爱好喝酒的人，那么北大的研究结论是什么呢？寿命的长短真的和饮酒有关吗？
北大调查51万饮酒者2023年北京大学的科研人员在《自然·医学》上发表了一份关于饮酒的研究，并且对将近51万名国人进行了调查评估等等，得出了饮酒和健康之间的关系，据报道发现，在这51万名研究者中41%都是男性，并且在这51万人中有将近5万人都因为饮酒发生过意外。
在北大研究的结论中，我们可以发现“酒是粮食精，越喝越年轻”这个言论似乎并不正确，因为在科研人员的调查下发现长期饮酒会导致糖尿病、痛风、卒中等等多种疾病病发，并且长期饮酒并不会让身体更加健康。
为了让实验结果更有对比习惯，科研人员将调查的人们分为了频繁饮酒、少量饮酒、偶尔饮酒，经过科研人员长期的调查下发现，这些饮酒的人生物年龄加速比不饮酒的人增加许多，并且增长趋势也会随着饮酒量的变化而增加。
并且在研究中还发现女性生物年龄增长趋势更加的明显，尤其是45岁以下的女性，在长期饮酒后，生物年龄增长的趋势更为显著，所以从这些研究中我们可以发现，饮酒不仅不会延长寿命，反而会起到相反的作用。
在最终的研究结论中我们可以看出来 ，如果男性长期饮酒，那么很有可能会引发61种疾病，并且在这61种疾病中有28种都是经过世界卫生组织认定的，其中有许多都是大家熟知的，比如：肺结核、肝癌、高血压、脑血管病等等。
而剩余的33种疾病的病发，和男性饮酒呈正相关的关系，不仅包括了消化系统疾病，还有肌肉骨骼疾病，甚至还会导致精神和循环系统出现问题，所以说饮酒不论多少只要是长期的并且不间断，那么对身体的伤害一定是十分严重的。
长期饮酒对身体的危害酒也是一种非常容易上瘾的物质，可以说大部分人一旦沾染上想要戒掉非常的难，这就是酒精成瘾，在学术上又称为酒精依赖症，这是由于长期过量的饮酒从而导致身体和精神对酒精产生了依赖，并且这种依赖会对人们的精神带来不小的影响。
并且随着社会的发展，我国的酒文化不仅没有随着时间的推移而消失，反而随着社会的变化，因为应酬、解压、庆祝，饮酒的情况反而越发多了起来，但是这样对长期对酒的依赖，不仅伤害了人们的身体健康，甚至严重醉酒着还会对社会安定造成影响。
根据专家研究表明虽然少量的酒精确实有镇静和身心愉悦的效果，但是如果经常饮酒，会导致大脑长期处于被酒精抑制的状态，长时间下来不仅会导致个体认知力下降，严重者还会出现意识障碍或者昏迷，除此之外长期饮酒还会对大脑结构造成不可逆转的损伤，从而引发精神障碍等等。
我们都知道肝脏在身体中有着不可或缺的地位，但是酒精虽然在短时间内不会对肝脏造成更严重的损伤，但是长时间的过量饮酒会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎肝硬化等等疾病，如果不及时的治疗或戒酒，很有可能会演变成酒精性肝癌。
据调查发现至少有10%左右的酗酒者都会出现肝硬化，如果在日常生活中经常感到食欲不振、上腹胀满，那么一定要前往医院进行检查，如果在这些症状上海伴随着体重减轻、手抖、肝掌等等，那么很有可能已经患上了酒精性肝硬化。
过量的饮酒还会对胃粘膜造成严重的损伤，在临床医生的观察下发现，大部分需要做胃镜检查的患者，往往在酒后胃部的黏膜会有炎症，严重者甚至会出现胃溃疡，而那些经常饮酒或过量饮酒的，胃出血、胃穿孔等等症状更是常见了。
所以为了自己的身体，为了让家人较少担忧，我们在日常生活工作或是社交时，还是要注意饮酒的频率和量，但是往往在一些社交的场合，饮酒是无法推脱的，那么我们应该怎么做才能将酒精对自己的伤害减到最小呢？
怎样有效解酒其实在喝酒时我们就能用一些方法减少酒精对我们的伤害，比如一杯酒一杯水这样交替喝，这样不仅能稀释体内酒精的浓度，还能让身体有充分的时间代谢酒精，但是要注意在喝酒时，一定不要混酒。
还有我们熟知的蜂蜜水，因为在蜂蜜中含有丰富的果糖，而这些果糖能促进酒精的代谢，所以在酒后喝上一杯蜂蜜水，能够让身体感到舒适的同时，还能让果糖进入到肝脏中，替肝脏分担部分的压力。
或者在酒后吃上一些富含维C的水果，比如橙子、柚子等等，维C不仅能增强人体的免疫力，还能帮助肝脏增强解毒功能，并且在酒后吃上一些清淡的粥、面等，还能在胃部形成一个保护膜，减少酒精对胃粘膜的损伤。
还有在酒后进行适当的运动也能帮助酒精快速的排出体外，不过要注意运动式进行选择快走或慢跑，让身体排汗就可以了，不要剧烈运动，造成适得其反的效果，但是想要更有效的预防醉酒，最有效的还是不饮酒为好，所以我们在日常生活中能不饮酒就别饮酒，为了自己的身体着想。
从上文中的种种研究中我们可以看出来，酒精不仅不会延长寿命，反而还会对身体造成严重的影响，所以我们想要长寿、想要拥有一个好的身体，健康的生活方式，还有远离烟酒才是硬道理，为了自己、为了家人，酒还是少碰为好！
信源：
寿命长短与喝酒有很大关系？北大调查51万饮酒者，答案终于出来了=2025-02-04 11:35·山西广电文娱
活了一辈子才知道，原来有这么多人在“花钱买病”和“购买衰老”=光明网2024-06-05 10:02
喝酒对年轻人造成的危害究竟有多大？=光明网2023-02-19 08:36
