诗人白居易以诗句诠释他对岁月人生的理解,人生无非三事,吃饭、喝茶、睡觉。于他而言,唯有在生活的欢乐中无忧无虑,才能随岁月流转,感知时光的缓急。对于那些厌倦年岁的人,时光仿佛是无尽的赊借,而对于乐在其中的他,时间的长短,只随心境的起伏而变化。生活,不过是心态的映照,珍惜每一刻,无惧长短,如此,岁月安好。
茶文化自古以来便流传深远,文人墨客向来爱茶,而今逐渐走入寻常百姓家。茶,这一在文人雅士间流传的饮品,如今已与各行各业的人们产生共鸣。明人李渔曾言:“壶必言宜兴陶,较茶必用宜壶”。紫砂壶,这远离原产地丁蜀镇的宝贝,在全国各地的壶友家中也有一席之地。或收藏,或品茗,或赏玩,它都是人们生活中不可或缺的一部分。
那喝茶为什么首选紫砂壶呢?
1,品茗之妙,首在茶香。紫砂壶泡茶,独具优势。其多孔结构,不夺茶香,且能持久留香,使茶水更显醇厚。更有甚者,紫砂壶经长时间冲泡,茶水溢出茶锈,即使无茶,白水亦茶香四溢。此乃紫砂壶之魅力所在也。
2,紫砂壶的保热效果特别好。紫砂壶的泥料结构独特,充满无数气孔,这些气孔使得紫砂壶犹如隔热层,有效地阻止了热量的传递,因此紫砂壶在保持茶温方面表现出了卓越的性能。
3,紫砂壶的受热性能卓越,能承受烧制过程中的极高温,因此使用紫砂壶泡茶时,即使倒入滚烫的热水也无妨,这能使茶叶更完整且快速地散发出清香。
4,紫砂壶经过高温烧制,泡上热乎的茶也不会烫手,这得益于其卓越的传热性能。长期冲泡茶叶后,壶内会留下一定的茶酸度,有效地抑制细菌生长,这就是为什么宜兴人用紫砂壶泡茶隔夜仍能保持香醇的原因。这不仅体现了紫砂壶的实用性,更展现了其独特的文化内涵。
5,紫砂壶,不畏季节温度变换,冷热交替泡茶,皆可安然无恙。壶身在长期浸润与把玩中,色泽或质感微妙变化,增添趣味与收藏观赏价值,实为日常生活中的点睛之笔。
6,喝茶,宛如一场内心的修行,不急不躁,唯有时光荏苒,方可品其真味。若能以淡然之心对待,一把紫砂壶,便能带你领略心境的升华。壶的形状与泥料,无分贵贱,皆可适配各类茶叶,用紫砂壶泡之,无论高低品质,总能带给你别样的体验。紫砂壶的泥料与造型,丰富多样,任你挑选,不受任何限制。细细品味,你会发现,这不仅是茶的美妙,更是生活的艺术。
“青灯耿窗户,设茗听雪落”秋冬之际,茶盏放上一把喜爱的紫砂壶,泡上一壶好茶,品茶看景,人生之快哉。