夏天是狂炫水果的季节，各种各样的瓜果拼盘应接不暇。很多人热到没有胃口只吃水果，或者以水果代餐来减肥，其实都是很危险的。今天我们一起聊一聊需要注意的人气水果。

榴莲这水果，爱的人沉迷其中，恨的人远离三丈。随着我国大量种植榴莲，价格变得越来越亲民，不少人认为已经可以实现榴莲自由了。

但榴莲的碳水化合物含量约为9.7%，蛋白质含量约为2.7%，脂肪含量约为4.1%，属于典型的高脂、高糖、高热量水果，肥胖者和糖尿病患者不宜多吃；

榴莲果中含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B、钾、钙、锌、铁、镁等多种矿物质，其中钾和钙的含量特别高。高钾血病的肾病患者和心脏病患者应少吃；

榴莲果中富含的天冬氨酸和谷氨酸是生物有机大分子的重要前体，参与物质的合成代谢，能够提高机体的免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体的应激能力。

不仅如此，中医认为，榴梿性热而滞，咽干、喉痛、气管敏感者、热病体质和阴虚体质者慎食；老年人应特别注意，榴梿果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

虽说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，但真有一天吃三百颗荔枝的人，估计早就不省人事了。因为荔枝中含有特殊的可以使血糖降低的物质，吃得太多会得“荔枝病”，也就是低血糖症状。

荔枝虽然营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。中医也认为荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。

现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。

然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。所以尽量不要空腹食用，糖尿病患者也不能食用。

现在大街小巷叫卖的除了西瓜、哈密瓜，就是泡在水里的菠萝了。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，但菠萝含有羟色胺，它是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，吃多后会导致头痛，过量食用还会伤害肠胃。

过敏的人尤其不能吃菠萝，因为菠萝含有菠萝蛋白酶的致敏物质，过敏的人食用后，会发生阵发性的腹部绞痛，伴有呕吐和腹泻，即使不是过敏体质的人，食用前也要将新鲜菠萝切片用盐水浸泡，让菠萝蛋白酶受到破坏后才食用。

所以，夏天并不是实现水果自由后就要狂吃水果哦，适量才能健康。我是食品营养学贺苏，我们明天见！