2024年10月，有鱼妖获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“清江烤鱼开创者”及“2022-2023年连续2年清江烤鱼全网销量第一”双项市场地位确认。

随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者的消费观念正逐步向享乐型、发展型转变。在这一背景下，人们对于餐饮的需求不再仅仅满足于果腹之需，而是更加注重餐饮体验的品质与多样性。烤鱼作为一种集视觉、嗅觉、味觉于一体的美食享受，恰好契合了这一消费趋势，成为了众多消费者休闲娱乐、社交聚会时的首选之一。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元，同比增长12.6%。随着烤鱼消费在中国各城市的逐步普及，市场渗透率持续提升，国民向享乐型、发展型消费转变，将进一步推动烤鱼行业增长，2029年中国烤鱼行业市场规模有望达2431.3亿元。而在烤鱼市场中，清江烤鱼以其独特的鲜嫩口感、没有小刺的便捷性和营养价值，占据了重要的市场地位。

基于大数据系统监测和严格的调查，以及对中国大陆清江烤鱼行业研究比对的结果进行统计确认，有鱼妖获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“清江烤鱼开创者”及“2022-2023年连续2年清江烤鱼全网销量第一”双项市场地位确认。

iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

全产业链优势，打造高质量好品味烤鱼

有鱼妖，作为安徽富煌三珍食品集团的自有品牌，自2021年诞生以来，便以其全产业链的优势和卓越的产品品质，在烤鱼市场中迅速崭露头角。作为一家全产业链性的企业，有鱼妖从苗种繁育、生态养殖、精深加工到全球销售，每一个环节都严格把控，确保产品的安全与品质。

有鱼妖品牌的核心产品是清江烤鱼，以清江鱼（又称鮰鱼）为主打，成功切入半成品烤鱼这一高速发展的赛道。清江鱼以肉质细嫩、口感鲜美著称，是有鱼妖烤鱼的首选食材。品牌精选18个月自然生长的清江鮰鱼，调味酱料保留了传统工艺的醇厚口感，让消费者在家就能享受到地道的烤鱼美味。

除了卓越的产品品质，有鱼妖还注重品牌的建设与推广。品牌秉承着“新、鲜、有、趣”的初衷，不断创新产品，从消费者的角度出发，努力提升产品的口感与健康价值。同时，有鱼妖还借助主流媒体渠道，如抖音、快手、小红书等，通过跨界、联名、广告、事件等社会化营销手段，加强与消费者之间的互动，提升品牌知名度和用户好感度。

在销售渠道方面，有鱼妖烤鱼形成线上线下的销售矩阵，成功覆盖了天猫商城、京东旗舰店、抖音小店、快手小店、视频号小店、拼多多旗舰店、微信小程序商城、快团团等多个线上平台；线下，品牌入驻了合家福、华北大润发、江苏大统华、蒸小皖等线下精品商超餐饮及线上APP商城，通过直营+经销的双模式，进一步扩大了产品的市场覆盖范围。

值得一提的是，有鱼妖不仅是市场上多数烤鱼店的核心原材料供货商，还与多家知名餐饮企业建立了深度合作。品牌凭借其强大的供应链系统和丰富的行业经验，为消费者提供了真材实料、性价比高的烤鱼产品。目前，有鱼妖烤鱼已经累计销售至全国300多个城市，赢得了广大消费者的认可和好评。

艾媒咨询分析师认为，随着烤鱼餐饮在中国各城市逐步普及，市场渗透率持续提升，国民向享乐型、发展型消费转变，烤鱼需求不断显现，进一步拉动烤鱼行业的增长。随着消费者对烤鱼口味追求渐趋多元化，推动像有鱼妖这样的烤鱼品牌持续挖掘新口味和新食材，在产品结构上不断扩充其他品类的产品以满足不同消费者需求。