6岁大厨3年工龄!成都幼儿园教炒菜,一年做63道菜不重样

三楼有泡芙 2025-04-26 09:55:43

本文陈述内容皆有可靠信源,已赘述该篇文章结尾

现在的教育有多卷?一群平均年龄不到6岁的孩子,正在刷新大众对学前教育的认知。

这里没有衣扣系错的萌娃,取而代之的是头戴厨师帽、身系围裙的小厨神们。

自2024年9月起,成都某幼儿园持续发布63条视频,完整记录了孩子们独立完成的63道不重样菜品。

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小厨神做菜有模有样

这家位于成都市新都区的启航第三幼儿园,自2024年9月发布第一条视频以来,其官方账号持续输出的内容引发全网关注。

截至发稿,该账号已发布63条视频,所有作品都聚焦于同一个令人惊叹的主题,平均年龄仅4-6岁的幼儿们,独立完成菜品制作全过程。

视频中的孩子们身披标志性围裙,头戴纯白厨师帽,活脱脱专业厨师模样。更令人称奇的是,63条视频呈现的菜品竟没有一道重复,从川菜经典回锅肉、麻婆豆腐,到工序繁杂的辣子鸡、剁椒鱼头;从手工月饼、桂花糕,到现包饺子、现搓汤圆,这些幼儿团队展现了惊人的烹饪实力。

仔细观察视频细节会发现,每个孩子都有明确分工。有人在水池边择菜,有人全神贯注地持刀切配,有人站在特制矮灶前翻炒颠勺,还有专人负责调味添加。

整套流程行云流水,俨然专业后厨的运作模式。特别在制作红烧肉这类耗时菜品时,孩子们精准掌握焯水、炒糖色、焖煮等工序;制作烤全羊时,从烧烤料调配、到烧烤穿串,都由孩子们独立完成。

这些视频最具说服力的,是每道成品呈现出的专业水准,大多数菜呈现出来的色泽红亮、品相极佳。

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课程揭秘

这所幼儿园将烹饪设为“生活体验课”的固定内容,为中大班幼儿开设。每节课前,教师团队在上课前均有提前备课,到菜品选择、食材准备、孩子分工等各项安排。

最初孩子们仅能完成类似回锅肉的家常菜系,而经过多次课程后,孩子们逐渐掌握握刀、翻勺、调味比重等技能,慢慢的发展到了难度较高的火爆肥肠、灯影牛肉、干锅猪蹄等进阶菜品。

孩子明显对这类烹饪课很感兴趣,课程推进过程中出现了双向互动。常有孩子在外品尝到美味菜肴后,主动带着“点菜单”给老师分享,从而课程上出现的菜品花样繁多。

据老师反馈,这些小朋友们做的菜品,味道非常不错,十分好吃。

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网友热评

网友看到这些小朋友做菜的视频,瞬间来了精神,高度给了好评。众家长说:想把孩子送过去。

而众多网友都觉得太满意这个课程了,原因是孩子可以照顾自己了。

还有网友给这个幼儿园起了新名字:幼专!

当然少不了有才网友的造梗。

结语

这段“萌娃做饭”视频的走红,戳中的正是教育理念的冲突,当多数家长警告孩子不可以碰刀具时,视频里五岁的孩子已经能利落地颠勺炒菜,这背后不仅是生活技能的差距,更是教育认知的鸿沟。

当家长们刷着视频会心一笑,低头却发现自家孩子连鞋带都系不好。劳动教育虽已写进新课标,但多数学校仍停留在摆拍式教学。

不是孩子学不会,而是成人放不开手。启航幼儿园的例子恰恰证明:当教育者敢让孩子接触真实厨具,这些被贴上“娇气”标签的孩子们,个个都能在灶台前大显身手。

那些总被拦在危险线外的孩子,失去的不仅是掌握技能的机会,更是面对真实生活的底气。

当家长愿意和孩子一起面对真实世界的风险,那些被过度保护的“小皇帝”,原来个个都是深藏不露的生活家。你看,那锅铲翻飞间,炒香的何止是菜肴,更是我们久违了的勇气与信任。[蛋糕]

参考资料:小政视频:2025年4月16日-《四川成都,年龄6岁工龄3年,幼儿园萌娃变大厨》

小政视频:2025年4月16日-《四川成都,年龄6岁工龄3年,幼儿园萌娃变大厨

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