建盏怎么养七彩方法不对上万的盏都是白搭

建盏就是在浓厚的斗茶氛围下的产物，不仅符合当时实用的需求并且带有独特的美学魅力，建盏的窑变幻彩是自然的馈赠。但是还有一种是喜欢用建盏喝茶的盏友们更青睐的建盏在日常使用中的茶变万象，感受养盏过程中的一期一变。但是不懂得养盏的话，上万的好盏也会如明珠蒙尘，最后“泯然众人矣”。

对于建盏上的七彩光有两种说法：

一是釉面吸收了茶垢，表面形成一个折射面，进而反射出和之前不一样的光泽；

二是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱)，改变了釉面的分子结构，所以色泽发生了变化。

养盏成为很多盏友玩盏的乐趣之一，如何养盏也成了盏友之间讨论的话题。

选好盏才能养好盏

选盏之前盏友们要了解到不是所有釉色都能养出七彩，建盏的烧制采用氧化烧和还原烧两种方法，一般情况下，氧化烧容易形成玻化保护层，镜面效果好，比如说兔毫就是，这样的釉色基本是养不出七彩的效果的。

而采用还原烧的，拿油滴来说，在釉面修复过程中会有毛细血管般的细微气孔，这样茶汤才能够渗入进釉面，就有可能养出七彩效果。

釉面玻化或者结晶体好的盏，结晶体越好，出彩越快。这类盏主要以“蓝色”“银色”釉面为主，现在还有“彩金”“紫金”等，这类盏晶体与玻化都比较好，容易养出七彩。

这里推荐一只比较好养彩的建盏，我的一位客人只用了3天就养出了彩-徐国清深海油滴！

徐国清深海油滴

养盏饮什么茶也关键

不同的茶叶养盏的速度也会不同，适合用什么茶养，网上的观点太多了。建盏对茶并不挑剔，适合于任何品种的茶，所以盏友们喝红茶、岩茶、普洱茶、白茶、绿茶的都有。

建盏与茶是如何出彩的，其实在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡下建盏釉表层的铁逐渐被氧化，茶里蕴含丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩色。

建盏养彩至关重要的一环便是茶汤，汤色较深、油性较大的茶类更适合养盏，所以大多数人认为岩茶都很适合养盏，当然红茶、普洱茶也适用！

养盏方式决定你是不是在养茶垢

养盏是一个日积月累的过程，要想真正的养好盏、养出让人惊艳的七彩效果，就必须要付出比寻常人更多的耐心和细心，养盏是一种享受，是一种赏心悦目的美感，更是一种追求。

1、建盏虽然没有“开盏”一说，但是建盏在使用前还是用开水或茶水冲洗，有条件的可以用清水或浅色茶汤小火慢炖，可一次也可分好几次。

2、使用建盏饮不同的茶叶要注意主要区分，深色的茶汤适合用同一个盏，浅色茶汤用一个盏，建议按茶色用盏。

3、茶汤入盏后，应先拿起建盏轻轻晃动，让茶汤浸润整个茶盏，这样可以让盏内每一处都沾染茶色，更容易养出色泽均匀的茶盏。

4、茶水和茶叶不宜放在建盏过夜，也不能长时间在茶水中泡着。茶汤在杯内时间太久，容易形成茶垢挂圈，更严重的可能会锈化。因为建盏的胎是铁胎，釉则是铁系结晶釉，而市面上的油滴盏很多没有玻化层隔离氧气以及水蒸气。如果再在茶汤中浸泡，或者使用完毕后没有擦干，久而久之就会被水蒸气氧化成四氧化三铁，呈现红褐色也就是我们所说的铁锈。