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太无语了,吃自助只因多打了些荤菜,竟然被店员指责。
老板表示,自助是客人自己取餐的意思,但是不能不限量的随便吃,素菜挣钱要多吃。
我们来看看这件奇葩事。
事情经过据贵州广播电视台零度时评12月27日报道,近日,网友在吃自助的时候遇到了一件奇葩事。
网友称,他现住武汉,24日他和朋友去当地一家自助餐就餐。进到店里后,两人先去餐台取餐。
餐台旁边站着一位中年阿姨,从着装上看应该是店里的服务员。阿姨对他们说,不要只夹肉,要多夹菜。
网友觉得阿姨可能是出于好心,提醒他们多吃肉不健康,当时也没有多想,就向阿姨表示知道了。但是阿姨之后的行为让人不能接受。
因为当天是两个人就餐,于是网友和朋友拿的就有多,当他们还想再取一点食物时,之前那位阿姨向他们走来。
阿姨看到着他们盘子里的菜,出声斥责称,刚才不是跟你们说了嘛,要多夹一些蔬菜、素的!你们这样取餐,我们是不会卖的!不做这样的生意!
网友听到后觉得挺搞笑的,你们就是自助餐,怎么还要管我们吃什么、吃多少呢?既然店员说不卖就不卖吧,于是网友将已经装满菜的盘子放下了。
让人想不到的是,阿姨竟然将网友盘子里的菜一个一个挑出来,又分别放回大餐盘里。
网友表示,也不是第一次吃自助了,还是头一回遇到这么“特殊”的自助。最后,网友和朋友离开了这家店,并没有在这里就餐。
老板回应这件事引起了网友们的热议,涉事自助店老板对此给出了回应,咱们一起来看看。
老板表示,店内经营的是自助餐,但是这个“自助”指的是客人可以随意自取食物,但是前提是要按店里的要求荤素搭配。
大家都知道荤的比较贵,所以荤菜都亏本,他们上来就全拿荤菜,那店里岂不是得亏本了吗?因为素菜便宜,所以客人多拿、多吃素菜,这样店里才能多赚钱。
而且客人如果都拿荤菜,那餐台上就只剩下素菜了,一来餐台不好看,二来影响后续客人用餐体验。
所以,店员会在客人取餐的时候,出言提醒要荤素搭配的取餐,并且要适量取餐,这样才叫自餐呀。
网友们的看法有不少网友认为,既然花钱去吃自助了,那肯定没人冲着吃蔬菜的去的,所以老板可以开餐馆,别要弄什么自助了。
还有网友认为,既然老板做的是自助餐生意,那么怎么还要怕别人吃呢?要不就把荤菜限量供应,老板这么一番操作,瞬间把自己的路子走窄了。
这位网友称,其实自助餐大部分人是吃不回本的,总体来说还是老板挣钱。
另一些网友觉得,自助餐本来就是让客人随便吃的,只要客人能吃得下,不浪费,那店家就无权指责,要是怕亏本,老板可以涨价嘛。
还有网友称,只要客人不浪费、不打包,那么客人即使把桌子吃了,老板也无权干涉,老板这么会计较,干脆别开自助了。
这位网友认为,多亏了老板开的是自助,要是开传统餐馆的话,那对一些不好卖的菜是不是要强制每个客人点一份?卖不掉就要扔掉了,这样就亏本了。
写在最后相信很多人都吃过自助餐吧,我们知道不能浪费、不能打包,还没听说过还不能多吃肉?
老板既然开门做了自助餐生意,那就应该提前了解什么叫自助餐,毕竟大家了解的自助餐的意思是在限时内,餐台上所有的食品随意拿取食用,老板无权干涉客人吃什么。
其实老板真的不必专门安排一个人在餐台前看着客人取餐,完全可以把荤菜限量供应,这样既能控制成本,也不会招来客人的反感。
在一些海鲜自助餐厅,这种限量供应的手法也比较多见,大家都能理解一些食材的价格比较高,限量供应也是控制成本的一种做法。
如果老板真的担心亏本,那最好不要开自助餐厅。开了自助餐还要限制客人取餐,老板甚至还歪解“自助”的意思,属实给自己的路子走窄了。
大多数人去吃自助,根本吃不回本,老板还是有钱赚的,否则也不会有那么多自助餐厅。
当然也不否认,确实有很多“能吃”的客人,在这咱客人身上老板可能会赚为到钱,基本是亏本,但是毕竟这种人还是少数。
总之,既然老板开了自助餐厅,那就不能拒绝“大胃王”。老板以为自己很“聪明”玩文字游戏,岂不知客人都不傻,慢慢的他就会把自己玩“死”了。
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典型的又想玩又菜
老板你开不起就关门为啥管人家吃啥
笑死我了 老板给自助餐赋予了新的含义
玩不起就别玩