白癜风是一种常见的皮肤疾病，患者会出现皮肤白斑的情况。广州新世纪白癜风医院皮肤科主任高元宗指出，饮食在治疗白癜风过程中起到非常重要的作用，适当的饮食可以帮助患者改善症状，并延缓病情进展。以下是4个关于患者如何选择健康正确饮食的建议：

建议一：增加富含抗氧化剂的食物。抗氧化剂可以帮助身体排除自由基，减少氧化反应对黑色素细胞的伤害。患者可以选择富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如蓝莓、石榴和胡萝卜等。此外，茶和红酒也含有丰富的抗氧化剂，可以适量饮用。

建议二：避免食物过敏。高元宗主任提醒，一些白癜风患者可能会有过敏反应，可能会加重病情。患者应该尽量避免食用可能引发过敏反应的食物，例如海鲜、蛋类、奶制品和坚果等。如果患者怀疑自己对某种食物过敏，最好咨询医生进行进一步的检查和建议。

建议三：保持适当的体重。适当的体重对于白癜风患者来说非常重要。过度肥胖可能会增加身体对黑色素细胞的压力，而过瘦可能会影响身体的免疫系统。患者应该保持适当的体重，通过合理的饮食和运动来实现。

建议四：保持心情愉快。高元宗主任建议，心情对于治疗白癜风非常重要。长期的压力和焦虑可能会导致病情加重的情况发生。因此，患者需要学会放松自己，保持心情愉快。通过充足的休息、运动和与亲友交流可以缓解压力，对于改善病情起到积极的作用。

专家释疑：为什么说心理干预是青少年儿童白癜风治疗中非常重要的一项？

高元宗主任介绍，青少年、儿童都处于敏感、爱美扮帅的年纪，外貌对其的影响绝对是巨大的，在加上周围人异样目光的刺激，很容易让其养成自卑、冷淡、极端的性格，一旦形成，很难扭转，所以对其进行心理诊疗干预是不可缺少的。因为正常的临床治疗时，辅以心理干预优势，可以提高患者对疾病的认识，矫正其心理病理及异常情绪，打破负面认知和情绪障碍间的恶性循环，促使情绪和行为的改善。树立患者战胜疾病的信心，从而加速患者康复进程，大大缩短治疗周期，减少患者治疗痛苦。

白癜风病发后的饮食禁忌，你要知道

高元宗主任介绍，白癜风病发后的饮食禁忌主要包括限制摄入刺激性食物、慎重食用精细加工食品，同时要均衡膳食，增加营养摄入，并合理搭配食物。遵守这些饮食禁忌，有助于控制白癜风的发展，提升治疗效果。但需要注意的是，饮食调理并不能替代药物治疗，患者应及时就医，遵循医生的建议进行综合治疗，以获得更好的效果。

1.限制摄入刺激性食物。辛辣食物、酒精、浓咖啡等刺激性食物容易加重白癜风的症状，因此患者应尽量避免或减少摄入。同时，烟草也属于刺激性物质，吸烟会加重白癜风的病情，因此患者必须戒烟。

2.精细加工食品要慎重食用。对于白癜风患者来说，精细加工食品如炸鸡、热狗、薯条等是比较好避免的，因为这些食品的加工过程中会添加大量的色素、调味剂等食品添加剂，这些物质可能对白癜风患者的病情产生负面影响。

3.均衡膳食，增加营养摄入。白癜风患者应选择均衡的膳食，摄入足够的营养。可以适量增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鸭肉、鱼类等富含动物蛋白质的食物，以促进黑色素的生成。此外，多吃新鲜蔬菜、水果，摄入足够的维生素和矿物质，有助于提高机体的免疫力和抗氧化能力。

4.合理搭配食物。在日常饮食中，白癜风患者应合理搭配食物，尽量避免或减少使用过多的调味料，以免对病情产生不利影响。同时，要注意适量增加对微量元素的摄入，如铜、锌等，有助于提高黑色素的生成。

饮食须知：白癜风能不能吃西葫芦？

有白癜风问，患了白癜风能吃西葫芦？对此问题，高元宗主任明确回答说，“白癜风患者可以放心食用西葫芦，因为西葫芦对于白癜风本身没有直接影响，而且它的营养很丰富，对白癜风患者的健康很有益”。

西葫芦是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、纤维和其他营养物质。维生素A对于细胞生长和组织修复也非常重要。尽管目前尚无科学证据表明西葫芦可以治疗或改善白癜风，但作为一种健康的蔬菜，西葫芦对于白癜风患者来说是安全和有益的食物选择。

需要注意的是，白癜风患者的饮食并没有特殊要求，可以遵循一般的健康饮食原则。这包括摄入足够的维生素和矿物质，保持均衡的饮食，多摄取新鲜水果、蔬菜、全谷物和蛋白质食物等。

虽然食物本身不会治疗好白癜风，但良好的营养和健康的生活方式有助于维持整体健康和免疫功能。此外，如果患者有特殊的食物过敏或不耐受情况，请咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合个人情况的饮食计划。但需要特别注意的是，如果患者有特殊的饮食需求，请咨询专业医生或营养师的建议，以获得个性化的指导和建议。

通讯员：刘毅、王艺博

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