土地的味道，即为茶的味道；手掌的温度，亦是茶的温度。一片叶子落入水中，水便有了味道，这便是茶的故事。本期《品质中国》节目，我们荣幸地邀请到了来自建水普雄珮松号茶厂的创始人——高松先生，带您走进一个“茶人”的故事。
对于高松而言，“茶”不仅是父亲从小讲述的故事，更是他一生追求的事业。高松说道：“我是云南省石屏县人，从事普洱茶行业是石屏人的传统之一。石屏人在茶文化的传承中帮助我在普洱茶领域深入探索。我的父亲生前非常热爱普洱茶，从我记事起，他就经常向我讲述茶的故事，传递做事、做茶、做人的文化。因此，我在普洱茶尚未兴起的1998年至2003年期间，便进入了这一冷门行业，并一直坚守至今。”
谈及普洱茶的品质，关键在于三大要素：原料、工艺和仓储。珮松号茶叶的原料选自生长在16.9平方公里原始森林中的古树，这些茶树的树龄均在1000年至2000年以上。茶树品种独特，多为自然繁衍的野生大理种，品种极为稀有珍贵。在制作工艺上，珮松号坚持传统的制茶方法，采用铁锅高温炒制，以激发茶叶的自然风味。在储存环节，保持洁净、卫生、通风且避光的环境，实现自然仓储，不依赖恒温恒湿等高科技手段。
作为千年古树茶的受用者和保护者，高松有自己的独到见解。他表示：“二十多年来，在普洱茶行业的摸爬滚打中，我和同行们已经认识到，普洱茶不能靠炒作，不能过分金融化或商业化。现代企业的运作方式未必适用于这一行业。作为茶人，我们应该抵制诱惑，沉下心来，回归根本，注重品质。珮松号坚定不移地与当地政府和广大村民一起，踏实守护好茶山，保护这独一无二的生态环境，严格把控影响产品品质的每一个环节。我相信，辛勤的努力终将得到回报。”
在品质中国栏目最后，谈到企业未来发展，高松表示，目前他已经组建了一支可靠的团队，拥有信任企业的客户，得到了当地政府的支持以及广大村民的帮助。在这种情况下，首要任务是解决产品的可追溯性问题，坚持品质，杜绝炒作，用心做好每一款产品。
茶之道，不仅是君子相知相交之道，更是人生浮浮沉沉之道。一路坚守初心，享受人生的起伏与过程。做好茶，更做好人！
