“寒衣针线密，家信墨痕新”​，农历十月初一是冬月的开始，也是民间传统的祭祀节日——寒衣节。

寒衣节是一个流传千年的祭祀节日，据说是源自传说故事中的【孟姜女哭长城】，这个节日是人们是缅怀先人和传承孝道的节日，跟清明节和七月十五中元节一起并称为“中国三大鬼节”。

农历十月一寒衣节，也是冬天的开始，来到农历十月一，也就意味着甲辰龙年还剩下三个月的时间，并且也到了人们准备过冬的时候，因此这个时节衣食住行都有很多的讲究。

“十一3不吃，吃了一年穷”，指哪3不吃？十月一日将至，莫忘老传统，为家人祈福纳吉。

“饿死不坟前供，再累莫做人肉凳”，这民间流传甚广的一句俗语，也就是人在祭祀的时候要有一颗虔诚的心，这个时候不要吃正在摆供的供品，以及准备拿去摆供的供品。

十月一寒衣节是逝去的先人送寒衣和慎终追远的日子，这样的日子很多人家祭拜先人的时候都会准备供品，而这些供品讲究寓意和谐音要好，而且像果品要清洗干净后再摆供，这些供品在摆供前和摆供的时候，是不应该偷吃的。

民间一般会把摆供后供品分食，大家管这叫做“分福”，所以摆供过后，香燃尽以后的供品可以分食，但是摆供前和摆供时的供品是不可食用的。

十月一寒衣节祭祀祖先讲究诚心诚意，很多讲究的人都会在祭祀前沐浴更衣，或者在十月一寒衣节这天吃素菜，以示对先人的尊敬之心。

在十月一寒衣节这天，因为需要祭祀，因此不适合食用一些带有异味的食物，避免在口腔中留有异味，而且在十月一寒衣节这天，很多时候都是以家族为单位进行祭祀，因此这个时候吃带有异味的食物话，也会引起家族长辈的反感。

黑鱼因为刺少肉多而深受人们的喜爱，作为淡水鱼中比较凶猛的黑鱼，虽然是肉食性鱼类，但是黑鱼确是属于比较孝顺的鱼类，据说黑鱼产籽后会有短暂的失明，而小黑鱼会围在母亲身边争先恐后到大黑鱼嘴里供其食用，因此黑鱼也就有了“孝心鱼”的称呼，在十月一寒衣节这传承孝道的日子，自然不适合吃黑鱼。

大鹅是冬季里人们非常喜欢的食材，尤其是雪花飘起以后，正是大鹅肉质丰腴肥美的时候，因此在东北地区都有“飘雪花吃大鹅”的说法。

而十月一寒衣节是不适合吃大鹅的，因为大鹅的谐音“大恶”，在十月一寒衣节讲究尽孝和传承的日子里，显然吃大鹅不太合适，而且鹅肉作为“发物”，秋末冬初天气干燥，暂时还不太适合食用。

农历十月一寒衣节，这是一个古老的祭祀节日，因此有些老传统还是讲究一些，这“十一3不吃，吃了一年穷”还是要了解一下。