【宵夜江湖·烟火白云】“云”上尝鲜,吃遍爽爽白云味

贵州都市报 2023-08-20 14:40:15

正直初秋时节,天气很闷热,最好的伴侣,并不是空调、Wi-Fi、西瓜,而是约上三五好友,找一家美食店,点上几串烧烤,喝上几杯雪花啤酒勇闯天涯superX(蓝朋友)。

在贵阳市白云区,最热闹的当数梵华里了。每当夜幕降临,附近的人都会带着家人或朋友,漫步、游戏,纳凉。当然,也少不了寻找美食的食客。

今天就推荐一家位于梵华里南门处的美食店——“牛蛙恋上鱼”。

店里的招牌菜就是牛蛙和鱼,但和一般的做法不同,牛蛙恋上鱼,是将炭烤、火锅、香锅美食特色发挥到极致,一锅三味,即麻辣味、酱香味、香辣味三大特色味型。

“牛蛙恋上鱼”这样的双重搭配,让你选择不再困难,紧实的蛙肉加上鲜美的鱼,双重满足味蕾。店如其名,牛蛙恋上鱼的菜式也非常富于人情。

香辣的蛙,孜香的鱼,或者任何两种口味混搭,两种被人们大爱的肉拼装在一起,无论视觉还是味觉,都能满足食客的口腹之欲。牛蛙体大肉肥,肉质嫩滑,营养丰富,老少皆宜,高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等,想减肥的美女们可以畅快吃。

鱼采用最新鲜的活鱼为原材料,当天现杀,菜品正宗,给人一种最顶级的享受。汤汁渗透到蛙肉里,肉质鲜嫩,秘制调料加上辣椒,让美味成倍升级。

店老板路先生告诉记者,开张3年多来,牛蛙和烤鱼一直备受食客喜爱。翻炒的牛蛙和烤制的鲜鱼,盆底用炭火加热,释放热量均匀,保证了牛蛙、鱼肉的热烫鲜嫩。

看着烧着的木炭上冒起缕缕青烟,加上冰冰凉凉的雪花啤酒勇闯天涯superX(蓝朋友),这份初秋独有的快乐来了。

孟剑飞

编辑 武芮西 贺韬

编审 赵宏斌 徐忠田

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