“老张，你这是在做什么？”村里的老李头看着老张在菜地里浇水，不禁好奇地问。老张头也没抬，边浇水边说：“这是大白菜，我得给它浇透水，这最后一次浇水，可重要着呢！”老李头疑惑了，浇水不就是为了长得好吗，怎么还最后一次浇水这么讲究？
老张，一个地道的菜农，种了一辈子菜，对浇水这门学问有着自己独到的见解。他常说：“种菜，浇水是门大学问，尤其是大白菜的最后一次浇水，那可马虎不得。”这话一出，村里人都好奇了，不就是个浇水吗，能有这么玄乎？
一、老张的“秘密武器”老张的菜地，总是比别人家的菜长得好，尤其是大白菜，棵棵瓷实，叶子翠绿。有人问他秘诀，他总是笑眯眯地说：“没啥秘诀，就是浇水浇得好。”这最后一次浇水，就是他的“秘密武器”。
二、浇水的时机白菜最后一次浇水的时间是在霜降前几天进行。 在立冬前15到20天，也就是霜降前几天进行最后一次浇水。白菜在莲座末期可以适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。选择在霜降前几天浇水是因为白菜在天气变凉后生长速度加快，需要适当的水分来满足其生长需求。如果浇水过晚，白菜可能会因为水分过多而导致烂根烂芯。
老张说，大白菜成熟前半个月内，菜叶比较敏感，浇水一定不能大水漫灌，过量的水分会导致白菜叶烂掉。尤其是要收获的这几天更不能浇水，否则会导致白菜的品质不好。
三、浇水的讲究老张浇水，总是选择在早晨或傍晚，他说这时候气温低，蒸发慢，水分能更好地被土壤吸收。他从不直接用大水漫灌，而是用细水慢浇，让水慢慢渗透到土壤深处，这样大白菜的根系才能吸收到足够的水分。
四、浇水的“后遗症”很多人不知道，大白菜最后一次浇水后，如果不注意，就会产生一系列“后遗症”。比如，土壤湿度过大，容易引发病虫害；水分过多，会导致大白菜裂球；水分不足，又会影响大白菜的口感和品质。
五、老张的“绝招”
老张在最后一次浇水后，总会有一个特别的动作——用稻草覆盖在土壤表面。他说，这样既能保持土壤湿度，又能防止水分蒸发过快，还能降低土壤温度，一举三得。
六、收获的喜悦在老张的精心照料下，他的大白菜总是长得又大又好。收获那天，村里人都来帮忙，看着一颗颗饱满的大白菜被拔出土壤，老张的脸上洋溢着满足的笑容。他总是说：“这最后一次浇水，就像给大白菜上了层保险，保证了它们的品质。”
七、背后的科学其实，老张的这些“土办法”背后，都有科学的道理。大白菜在生长后期，对水分的需求减少，过多的水分反而会影响其品质。而适时、适量的浇水，能够帮助大白菜更好地积累养分，提高抗病能力，确保丰收。
八、结语老张的故事，告诉我们一个简单的道理：农业种植，看似简单，实则蕴含着丰富的学问。就像这最后一次浇水，看似不起眼，却对大白菜的产量和品质起着决定性的作用。作为农民，我们要善于学习，不断探索，才能在土地上收获希望。
