对于中国人来说，吃饭是一项很重要的事情。俗话说，民以食为天。在各种调侃中，“吃货”是为数不多的几个词汇中，最有趣的一个。食物和读书，这两个字，仿佛天生就有一种密不可分的关系，经常会同时出现。

一个安静的咖啡馆，就是“小资”阶级读书的好去处。在中国人看来，手中捧着一本好书，手中端着一壶好茶，就是一种独特的品味。

书，是一种心灵的食物，也是一种可供参考的类别。例如，有些读书，就是在职业和生活中寻找一条切合实际的答案。有些书籍，可以提升自己的思维，比如食物的阅读。另外，在我们的阅读中，可以帮助我们对不理解的字义、语义、典故与来源进行的解答。食物和读书之间，也有着密不可分的联系。

文学大家汪曾祺，也有很多对食物的描述，一部《汪曾祺谈吃》，让人看了就忍不住想要流口水。不要用太多的油，因为豆豉是不需要用油的，用煎锅炸一下比较好，切勿炸至熟，若有一层薄薄的外壳，或有褶痕，便可捞起，此为“虎皮”。他先肉准备好，然后再把肉和豆腐一起放进去，混合在一起，大火烧到沸腾，大约15分钟左右，出锅盛出，上碟，此乃虎豆腐。”

英国女作家扶霞·邓洛普撰写了一本书—《鱼翅与花椒》，她的书引起了不少食客的注意。这是一种享受，不仅是关于食物的介绍，也是一种接触中国食物的机会。扶霞认为，顶级的烹饪技艺，并不仅仅是口味，而是一种与文化的交流，是一种可以从更大范围中发掘出更多内容的交流。当她在中国学习时，却发觉，比起学习四川多元种族的文化，她更感兴趣的是中国料理。

每一杯茶，都是一种生命。在扶霞看来，美食是中国文化的核心，也是我们学习中国文化、哲理、理念和人生的绝佳窗口。

就像她曾经在一本书里说过的：中国大概是这个世界上最好的诠释了什么叫“我食则我存”。正确的饮食，可以让你更健康更长寿。

中国人往往不好意思直截了当地表示自己的情感，所以他们往往将自己的情感倾注在美食之上。例如，在意大利，我们也可以彼此表达善意，但是到了那儿，他们就会把手伸给我，然后问我一些问题；而中国的友人则会把一只汤盆放在我的手中，非常坚定的说：“来，吃点东西！”我在四川大学当家教的中文教师，如果发现我无精打采，总是会送上一颗糖葫芦和一颗坚果，说是要“补补脑”。上次在甘肃，我也是大病一场，大哭一场，他们家的亲戚朋友，都把十月份就埋在屋顶下的冰镇西瓜，给我送去了。

黛娜·弗莱德是一位美国作家和设计师，她有一部名为《小说餐桌》的著作。她将那些令她难忘的美味佳肴一一煮熟，然后将它们拍成照片，再编入本书。阅读与吃饭都是一种消耗，两者都使人觉得舒服，轻松，有营养，而且是一种巨大的快乐。他们可以让你提神醒脑，也可以让你犯困。一本好书，一顿丰盛的晚餐，都要花点时间去慢慢地吸收。看名著可以将你带到不同的时间和空间，吃东西可以让你经历一段不在桌子上的时光。”

是的，阅读和美食是一种快乐，阅读和美食的相遇，和文化的交流，是一种快乐！