香云纱是广东省顺德市传统的一种丝绸织物，又称“烤纱”，是用薯莨的汁液浸泡、淤泥涂封、太阳曝晒等特殊工艺处理而成。

香云纱的制作工艺非常复杂，大致可以分为以下几个步骤：

1. 准备原料：需要用到桑蚕丝织物、薯莨汁液、河涌塘泥。

2. 浸莨：将桑蚕丝织物浸泡在薯莨汁液中，使其染上黑色。

3. 涂泥：将浸莨后的桑蚕丝织物取出，涂上一层河涌塘泥。

4. 曝晒：将涂泥后的桑蚕丝织物放在太阳下曝晒，使其与河涌塘泥发生化学反应。

5. 脱泥：将曝晒后的桑蚕丝织物浸泡在水中，洗去河涌塘泥。

经过上述工艺处理后的香云纱，具有以下特点：

* 色泽鲜艳，光泽柔和，具有独特的“香”味。

* 质地柔软，手感舒适，具有良好的透气性。

* 耐磨耐洗，不易褪色。

千里江山香云纱是香云纱的一种特殊品种，是用传统的香云纱工艺制作而成，但在色彩上采用了“千里江山”图案，具有浓郁的岭南特色。

千里江山香云纱的制作工艺与传统香云纱基本相同，但在浸莨和涂泥的过程中，会加入一些特殊的配料，使其具有更加鲜艳的色彩。

通过中国画的绘画技巧表现出山水风景中飘动的云雾效果，给人一种朦胧、飘逸的感觉。图案一般采用青绿色为主色调，以山水、云雾、树木等为主要元素，再配以飞鸟、游鱼等装饰图案。这种图案具有很强的艺术性和观赏性，使千里江山香云纱成为一种独特的艺术品。

千里江山香云纱是广东省顺德市非物质文化遗产，具有重要的历史和文化价值。