#天南地北大拜年#“百节年为首，不出正月都是福”，正月十五元宵节过后，年味还没有消散，整个正月里大家都笼罩在过年的喜庆氛围中，而正月里几乎每一天，都有着一定的年俗和传统。
明日正月二十，这是正月十五过后，在民间颇有讲究的一个节日，这天是中国古老神话传说中【女娲补天】的日子，因此这天也被称作“天穿节”;而且正月二十也是传说中接“招财童子”的日子，所以正月二十也被称作“接财童”;并且正月二十在民间也有“小填仓”的习俗，所以正月二十是正月里一个年俗讲究颇多的日子。
“二十3不吃，财童不进门”，正月二十讲究填饱肚子和希望新的一年能够风调雨顺，因此这天讲究吃些寓意招财的食物，而明日正月二十，这3样美食别忘了做给家人吃，莫忘老传统，图个吉利。
1、烙饼正月二十民间素有吃烙饼的习俗，因为圆圆的饼寓意着圆满顺遂，并且烙饼时需要翻面，所以也有新年打个漂亮“翻身仗”的寓意。
推荐菜谱：面条鱼鸡蛋饼
1.新鲜的面条鱼清洗干净，捡去里面残留的渔网和小杂鱼，小葱和姜切成细末。
2.洗净的小面条鱼沥干水分，打入鸡蛋，加入葱姜末、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后加入面粉。
3.把加了面粉的鸡蛋面条鱼搅拌成糊状，淋入几滴香油搅拌均匀。
4.锅中入油润一下锅后把油倒出，再入凉油烧热后把搅打好的鸡蛋面条鱼糊倒入，用勺子摊平后烙至一面金黄后翻面，烙至两面金黄后即可出锅享用。
豆腐作为最常见的食材，不仅富含植物蛋白和多种微量元素，还有着“都有福”的寓意，因此在民间很多节日中，都会看到豆腐的身影。
推荐菜谱：上汤豌豆苗炖豆腐
1.豌豆苗摘洗干净后备用，海米漂洗干净后用清水泡发，皮蛋去壳后切成小丁。
2.锅中入油，油热后下入皮蛋丁煎至表皮变硬，然后沥干水分的海米煎香，入葱姜蒜爆出香味后烹入料酒。
3.锅中下入豌豆苗翻炒均匀后倒入开水。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火，炖煮至汤汁呈奶白色后下入内酯豆腐，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
正月二十民间有吃鲫鱼喝汤的习俗除了这个季节鲫鱼肉质鲜美土腥味少以外，鲫鱼还有着“吉利”和“年年有余”的好寓意，正月二十正是春寒料峭的时候，“接财童”吃鲫鱼喝汤，也是特别应景的一件事。
推荐菜谱：鲫鱼羊肉汤
1.鲜活鲫鱼宰杀干净后去除鱼鳃、鱼鳞和内脏，把腹内的黑膜抠洗干净，羊肉片自然化冻备用。
2.锅中下入猪大油，油热后把鲫鱼用厨房纸巾擦干水分后入锅，煎至两面金黄定型。
3.煎好的鲫鱼轻推到锅边，利用煎鱼的油爆香葱姜块，烹入料酒和白醋后倒入开水。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火，汤汁颜色变白以后，捞去锅中料渣，下入羊肉片和鲫鱼的鱼籽。
5.煮至羊肉片变色后撇去浮沫，然后加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。
明日正月二十是民间“接财童”的日子，也是“小填仓”和“穿天节”，这3样美食别忘了吃，为新一年的开年图个吉利。
