11月4日，国内零食行业的领军企业良品铺子因被指“配料标识存疑”而备受关注。11月4日，武汉东西湖区市场监管局正式通报，称已针对举报人反映的良品铺子委托生产的“酸辣粉未检出红薯淀粉”及“桂香坚果藕粉检出木薯基因”问题立案调查，并将依据法律规定采取相应措施。

这一风波的源头源自网络知名博主“松哥打假”在社交媒体上发布的一段视频。该博主在视频中公开质疑良品铺子部分产品的配料表真实性，指出藕粉产品中疑似混入了木薯淀粉，而酸辣粉产品的面饼配料表上虽然标注为红薯粉，但检测结果却未能检出红薯、木薯、马铃薯等成分。

面对这一突如其来的指控，良品铺子迅速而坚决地做出了回应。11月4日下午，良品铺子官方发表了一份详尽的声明，明确表示经过初步自查，相关产品在公司及生产商本年度多次送检中，所有检测指标均达到了合格标准。良品铺子还郑重承诺，已全力配合市场监管部门的抽检调查，并正在紧锣密鼓地进行内部调查，包括调取送检记录等关键信息。

良品铺子进一步详细解释了相关产品的检测情况。所涉藕粉产品分别在2024年6月、7月、9月被送往不同检测机构进行检验，检测项目涵盖了特定基因成分鉴定等多项内容，最终检验结果显示未检出木薯成分。而酸辣粉产品也在2024年9月、10月分别送往两家权威检测机构进行检测，结果显示该产品所有检测指标均符合标准。同时，良品铺子还提供了往年检测结果作为佐证，显示红薯粉饼中含有红薯成分，且未检出玉米、小麦、木薯等成分。

值得注意的是，在被打假博主举报后，良品铺子部分官方平台上的藕粉、酸辣粉产品迅速显示售罄。但良品铺子官方澄清称，这两款产品并未下架，仍在正常销售。线上部分渠道产品售罄是因为近日购买人数激增，而线下渠道目前货源充足，消费者可以正常购买。

良品铺子一直以来都秉持着对食品安全的高度重视，并致力于维护消费者的合法权益。此次事件也再次提醒企业，必须时刻紧绷产品质量这根弦，确保食品安全无虞，以赢得消费者的持续信任和支持。