中国卷心菜正在拯救日本餐桌？如此低价的原因是什么？

1个184日元！中国卷心菜正在拯救日本餐桌？如此低价的原因是什么？

在以日本关西地区为中心的超市里，出现了一幕令人惊讶的景象。

在日本产卷心菜价格飙升的情况下，从2024年12月开始销售中国产的卷心菜。

超市摆放的熊本产卷心菜每个售价369日元（约17元人民币），而同样的中国产卷心菜每个仅售184日元（约9元人民币），几乎便宜了一半。

一位经营便当店的男士表示：“我买了5个（中国产卷心菜）。因为（日本产的）太贵了，没办法，只能买便宜的。”他大量购买了中国产卷心菜。

进口卷心菜确实成为了家庭经济的救星，但也有消费者表示：“如果要买的话，还是日本产的比较好。（产地）没写是中国的哪里，有点不放心。”

目前，进口卷心菜正以中国产为中心急剧增加。

截至1月的第三周，与2024年同期相比，进口量增加了19倍以上。

在东京市区销售的卷心菜混合产品中，也包含了越南产等进口卷心菜，许多地方都在使用进口卷心菜。

另一方面，卷心菜也是大阪烧不可或缺的食材，但“大阪烧桂”这家店坚持使用国产卷心菜。

以前，他们以每个卷心菜200日元左右的价格进货，但价格一度飙升至900日元。那么，他们会考虑使用外国产卷心菜吗？

大阪烧桂店主岩渊龙二表示：“我认为顾客更喜欢日本产的，而且也有人会回避外国产，所以我们还是坚持使用日本产的。”

为什么外国产卷心菜会这么便宜呢？

专家指出，这是因为日本产卷心菜价格飙升得太过分，给人一种“错觉”，让人觉得进口卷心菜格外便宜。

农业记者松平尚也表示：“原本物价就不同，而且这些卷心菜是为出口而生产的，所以比日本产的要便宜。它们主要是用于商业和加工用途，只是作为一种‘替代品’。由于日本产卷心菜价格飙升得太过分，即使是零售商，也不得不作为一种‘无奈之举’来销售进口卷心菜。”

或许，将日本产和中国等外国产卷心菜结合使用，是应对高价的关键。但是对于下行的经济，越来越多的人也会不得不选择中国卷心菜的。