进入深秋，在农村的一些荒地，或者是收完玉米，花生的庄稼地里面，可以看到呈大片生长的植物，现在正开着漂亮的花朵，茎杆直立，株高可达1米多。

这种植物叫做青葙，它的别名叫做野鸡冠花，与鸡冠花有些相似而得名，农村的老人家都叫它明目草，是按照它的作用来命名的。

到了这个时候，农村的一 些老人家都在野外寻找这种青葙，因为它的种子成熟了，在采摘它的花朵，搓下种子回家泡水喝。来看看你的家乡是否也有这种青葙，快去采摘。那么青葙到底有哪些价值和作用呢？

一、青葙的形态特征

青葙是一种一年生草本植物。它的茎直立，有分枝，绿色或红色，具显明条纹。叶互生，披针形或椭圆状披针形，长 5-8 厘米，宽 1-3 厘米，先端渐尖，基部渐狭成柄。

青葙的花为穗状花序，长 3-10 厘米，顶生或腋生。花初开时为淡红色，后变为白色，像一个个小小的鸡冠，十分美丽。苞片、小苞片和花被片干膜质，光亮，淡红色。雄蕊花丝下部合生成杯状。胞果卵形，包裹在宿存花被片内。种子肾状圆形，黑色，有光泽。

二、青葙的生长条件和环境

青葙适应性强，对土壤要求不严，一般土壤均可生长，但以肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。它喜欢温暖、阳光充足的环境，耐干旱，不耐寒。在我国各地均有分布，常见于平原、田边、丘陵、山坡等地。

青葙一般在夏季生长旺盛，秋季开花结果。它的生长速度较快，花期较长，是一种具有较高观赏价值的植物。

三、青葙的价值

青葙这种植物，在农村有生长的地方，就成片生长，没有的地方一株都看不到。因为它一株就可以产上万粒青葙种子，如果没有人去采摘的话，就会掉落在地上。来年就会长出大片的苗出来。

第1，青葙有药用价值

青葙，农村的老人家把它称为是明目草，就是对眼睛方面有很好的帮助。

它全株可以入药，但是成熟的种子，也叫做青葙子，种子黑色，有清热明目的作用。

在传统中医中，青葙子被用于治疗目赤肿痛、眼生翳膜、视物昏花、高血压等病症。现代医学研究也表明，青葙子中含有多种有效成分，如脂肪油、烟酸等，具有降血压、抗菌、抗炎等作用。

此外，青葙的全草也可入药，具有清热利湿、凉血止血的功效。可用于治疗痢疾、便血、崩漏、赤白带下等病症。

第2，青葙有观赏价值

我们从青葙所开的花就知道，它的花朵特别的漂亮，穗状花序修长，颜色多样，把它种植在园林，花坛，庭院和阳台上面，是非常的漂亮的。而且它的花期长，从夏到一直到秋季。

因此，有些人就把它种植在家里，当作观赏植物。春天的时候还可以采摘嫩茎叶吃，夏秋季节可以观赏，然后还可以采收果实入药，一举多得。

第3，青葙有食用价值

很多人可能不知道，这种青葙的嫩茎叶也是可以当作野菜来吃的。吃起来口感鲜嫩，营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。它的吃法也有很多，可以凉拌来吃，也可以炒来吃，或者是打汤。你有吃过吗？

第四，青葙有经济价值

青葙的的花朵修长，里面结有很多的种子，种子采收后晒干可以榨油，榨出的油可以用作工业生产或者是食用油的原料。青葙还是一种中药材，有人还专门种植青葙来获取收入。经济价值大。

综上所述，青葙，农村一种常见的植物，懂它的人现在都在采摘它的果实，有明目的作用，有观赏的作用，可以榨油，嫩茎叶可以吃，还是一种经济作物。

朋友们，你家乡有青葙吗？它的作用你知道了啵？知道怎么做了吧。