河南人酒桌常客不是“茅台”,而是5款“廉价酒”,行家直言会喝

邹姐美食 2025-04-01 14:12:34

河南人酒桌常客不是“茅台”,而是5款“廉价酒”,行家直言会喝

河南地处华北平原,土地肥沃、水源充足,自古以来便是我国实打实的大粮仓。

老话说“好粮出好酒”,这话在河南得到了完美验证,杜康酒、宝丰酒、张弓酒、宋河粮液,曾经都是响当当的全国名酒,相信不少酒友也都听说过:“一部豫酒史,半部白酒史”这句话。

在这酒文化浓厚的地界,河南人爱酒、懂酒,就算农忙时在地头也得喝上两口解解乏,按说茅台这么有名的酒,请客吃饭时选它多有面儿,能显对客人的尊重。可在河南,茅台还真不是酒桌上的常客。

倒不是茅台不好,而是除了非必要的正式场合,河南人喝酒更讲究实在,酒质好又实惠的酒才是心头好,下面这5款“廉价酒”,才是河南酒桌的真正主角,就连懂酒的行家都直夸他们会喝。

1、彩陶坊地利酒

在全国范围内,它的名气不算大,但在河南那可是有着很好的口碑和认可度,它把传统酿造工艺和其他白酒的优点都融合在一起,用高粱、小麦、大米等九种粮食做原料,再用陶罐窖藏,酒带着独特的陶香。

这酒口感很妙,介于浓香和清香之间,能单独喝,还能自己勾调,新手喝着顺口,行家也能调出喜欢的口味,简直不要太方便。

2、赊店元青花

这酒的历史十分悠久,能追溯到东汉,还是宫廷用酒,地位极高,元朝工艺升级,明代靠着商人的口口相传火遍大江南北,到现在都很有名。

它在原料和工艺上都特别讲究,用优质高粱、小麦,搭配元明清时期的老窖池发酵,开瓶就是浓郁的窖香,喝起来柔顺、绵甜,作为河南特色酒,俘获了一大批酒友的心。

3、南池翠N9酒

这是一款52度的浓香型白酒,产自我国美酒之都,四川邛崃,相信酒友们都听说过,白酒三分看产地这句话,而四川邛崃地处黄金九度,十分适合酿酒,自古以来便是个有名的美酒之乡。

其背靠的酒厂于1988年建成,拥有丰富的酿造经验,建厂初期,酒厂主要是给一些大牌名酒企业提供基酒生产的,后来因为酿造技术过硬,在1998年,被评为了老八大原酒厂,发展到现在,酒厂的酿造车间占地300余亩,年设计产酒能力6万余吨。

该酒以高粱、小麦、玉米等5种谷物为原料,经传统浓香固态工艺酿造而成,其中所采用的高粱为单支高粱,这种高粱比普通的高粱淀粉含量更高,因此酿造出来的酒液更为醇厚,品质也更好。

它的酒香浓郁,酒体纯净,窖香明显,口感绵柔典雅,细腻,虽然有52度但是下咽时柔顺爽净,不会很辣嗓子,最要紧的是它的基酒经过9年时间的窖藏,酒中的杂味与有害物质消失殆尽,即便贪杯多喝了一点,也不容易上头口干。

虽然它的价格才100出头,但喝到嘴里给人的感觉却一点也不比三四百的名酒的酒质逊色,不少老酒友喝后都对它青睐有加。

4、五粮春

五粮春是五粮液旗下超优秀的子品牌,品质和口碑双在线,酒席、聚餐上经常能看到它,它和五粮液同工艺、同原料,又用自己的陈年窖池酿造,生产过程要求极高,工序精细。

入口层次丰富,先是圆润柔甜带着蜜香,接着粮香、曲香袭来,最后尾段的甜柔感特别持久,让人回味无穷。

5、张弓酒

张弓酒曾经靠着相声大师马季的那句“东西南北中,好酒在张弓”火遍全国,它可不只是宣传做得好,酒厂在品质上下足了功夫,不仅是中华老字号,还是中国国家地理标志产品。

它历史底蕴深厚,传统技艺扎实,包装简约大方,性价比超高,还是低度白酒的代表,做到了低度不淡、高度不爆。

酒质醇厚丰满,入口绵甜柔和,在名酒满天飞的当下,用实实在在的口感征服了河南人的胃。

好了,今天就分享到这了,河南人喝酒不图名气大、包装贵,更在意酒质和性价比,这5款酒大伙都喝过吗?觉得怎么样呢?

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